Dizze fochtige katoenen dateane muffins krije ekstra tekstuer fan 'e oat, en de ienfâldige streusel topping makket se spesjaal.
Ik brûkte ûngefear 1 1/2 bekeringen fan hichtepunten (sawat 8 ounces) yn 'e muffins, mar gebrûk meitsje fan diel pecan's of walnuts as jo wolle. Raisins of kranberijen soene ek wurkje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tasse allinich miel (4 1/2 ounces)
- 1/2 beker ljocht brún sûker (ynpakt)
- 2 teaspoons bakken puol
- 3/4 teaspoon grûnzout
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûnker
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 1 grut aai
- 3/4 beker ynboude koarch
- 1/4 beker groeie oalje
- 1/4 telt molk
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 1/2 tassen datum (snie)
- 1 cup rolled oats (âlde modellen)
- Foar de Streusel Topping:
- 1 1/2 jetstofboer (roomtemperatuer)
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/3 beker ljocht brún sûker (ynpakke)
- 1 oseaan allinich miel
- 1 útwerp roaldde hôtes
Hoe't it is
Heak de oven nei 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Fet 10 oant 12 muffine beker of line mei papierbedriuwen.
Yn in mingdeltsje kombinearje de 1 tofke mûle, de 1/2 pear brune sûker, bakpulver, 1 teaspoon cinnamon, sâlt, ginger, nutmeg en bakte soda. Ferjit goed mei in lekker of whisk.
Yn in oare bakje, ite it aai mei it koartspul, grienteel, molke, en vanilla. Ferjit goed.
It koarnmûngemal yn 'e droege yngrediïten yntinke en reitsje oant gemengd.
Rin yn 'e datums en 1 tûke roaldige hûnen.
Snoeie sawat 1/4 oant 1/3 tûke yn elke muffine-beker, elk om twa twaddde fol te folle.
Yn in lytse skip kombinearje de 1 1/2 lofterpens fan bûter, 1/2 teaspoon cinnamon, 1/3 pear brún sûker, 1 oseaune miel en 1 oseaap fan oaten. Mei in gabel mingje oant goed mongen en smoarch.
Spritsje it streusel opnij oer de topen fan 'e muffins.
Bake foar 17 oant 20 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan in muffin ynrinne komt út skjin.
Fuortsmite fan 'e oven en koelje foar sa'n 5 minuten yn' e pan. Meitsje de muffins nei in rack om koel te meitsjen.
Slaen waarm of kâld, flak of mei in licht sûkelade huning of maple fruity tsiis breed of bûter.
Makket 10 oant 12 muffins.
Do meist miskien ek wol oer
Dizze kobaltmuffins krije ekstra smaak en teksture fan 'e frisse of befolke krystbeammen, in lyts molasses, en in ferskaat oan spices.
Ik sûget dizze muffins mei brún sûker, mar as jo graach in minder swiete muffin mei chili of beanen gean wolle, fiele jo frij om op 'e sûker werom te snijen. Probearje se mei Simple Maple Butter of in kromme tsiis.
Pumpkin Cream Keze Muffins mei Streusel Topping
Crème tsiis folslein yn 't sintrum fan elk fan dizze kroechmuffins makket se ekstra-spesjale en de streusel topping makket in smakelich knip. Dit binne grutte muffins foar in moarnsiten of brunch.
Sjoch ek
50 Pumpkin Recipes