In kolleksje fan Kosher Eggplant Recipes

Aubergine fertsjinnet in regelmjittich plak op jo persoanlike list, sa't bewiis troch dizze ivige ûntjouwing fan leuke resepten. Mei safolle moaie soarten fan 'e mannichfâldige veggie ( fatsoenlik bot : botanisch prate, fiedings binne echt beammen!) It is dreech om te brakjen - benammen om't der safolle prachtige manieren binne om har te brûken. Fan it houtjen, it bakken, of djippe briede, om te grillen of teigjen, fiedt ekangels foar in protte preparaatmetoaden. En mei dips, salades, fritters, en ynteresses om te kiezen, sille jo alle soarten plakken fine om har yn jo menus te wurkjen.

Updated by Miri Rotkovitz

• 01 of 11

  Roasted Fairy Tale Aubergines mei Mint & Feta Recipe (Milk)

  Tiny fairytale eiupstannen krije mei munt ferslein en opnommen mei fûle feta-tsiis yn dizze moaie simmerkant. Farmers merk of spesjalistopers binne jo bêst om de babyebouwen te finen, mar as jo se net fine kinne, kinne slanke Japanske aapplanten of sels folle greate ierde wurkje, ek moatte jo ek de rekreaasjemengen en it koekje ferheegje moatte tiid oanwêzich.

• 02 of 11

  Kosher Moussaka Recipe (Meat)

  Tradysjoneel Grykske Moussaka is ôfskinend yn 'e koskerke keuken, lykas it resept kombinearret beefje en fûgels mei in tsiis en in rike molke en bûterbeamele saus. Mar mei kreatyf gebrûk fan net-molkfabriken as sôke molke, kookboekautor Susie Fishbein hat dizze kosher opnommen op 'e bedriuwfreonlike casserole .

• 03 of 11

  Friede Eggplant en Red Pepper Salad (Pareve)

  Hoewol jo moatte in lytse djippe brún dwaan om dizze israelske fekânsje en reade peppersalat te meitsjen, de rest fan 'e tarieding sa ienfâldich, dan kinne jo it ekstra tinke dat de ekstra minuten oer de hoofen oerbringe. Bied it iten as in appetizer, salade, or side dish - allinich as jo dit tsjinje, seit Giora Shimoni, "elkenien sil jo tafel oerlitte oer it smakelike ierappelsmiel."

• 04 of 11

  Vegetariërde hakkenfiver (Pareve)

  Giora Shimoni seit dat de fekânsje op basis fan fiedings opgroeid is "lekker, dat jo de fruchten net nedich ha." In famylje fan Shimoni favoryt, dizze ferzje is ien fan in protte suvellei fermindere op mocken happe liver .

• 05 of 11

  Persyske ierappel en tomatoesje (Khoresh Bademjan)

  Khoresh, (soms sprekt khoresht) of stew, is in haadstêd fan Perzyske koken. Hoewol Khoresh Bademjan, of Eggplant Stew, faak bepaalde fleis, it is in resept goed oanwêzich foar fegetaryske oanpassingen. Dizze fegetaryske ferzje makket in lekkere haadmak oan tsjinoerstelde ryd of krustige Tahdig.

• 06 of 11

  Baba Ghanoush (Pareve)

  Populêr yn 't Midden-Easten, Baba Ghanoush is in dip of fersprieding makke fan roastebalke en tahini . It resipe is rjochtfeardich - gewoanlik de ierappel yn 't boarst, skodde de ferwiderige pulp, en dan reinigen mei tahini en siedingen. Skopje it mei frisse pita-breed of roazidige fegjes foar in sûne snack of meze-styl oanrider.

• 07 of 11

  Aubergine Fritters mei Tangy Tomato Lemon sausrezept

  Dizze fegetaryske ierappelfritters meitsje in heule pasawinkel foar de dochter fan Giora Shimoni, dy't, hy ferklearret "is gjin grut fan fleis". Se hâldt har te iten, en om't se parve (neutraal) binne en kinne mei pommerken of fleismiddels kombineare wurde, hat Shimoni har te meitsjen.

• 08 of 11

  Roasted Vegetable Ratatouille

  Ynspirearre troch de Frânske klassiker, wurdt dit ienfâldige ratatouille-resipe yn 'e oven bakteare yn' e oven net mear simmerde op it stovetop. As bonus, hat de Amerikaanse Ekspert Ekspert Kathy Kingsley in soad geweldige ynformaasje oer it selektearjen en itenjen mei aangels.

• 09 of 11

  Gegrutte Eggplant en Fresh Basil Vegetarian Pizza Rezept

  As jo ​​gjin gril hawwe, kinne jo de fekânsje foar dizze homemade Grilled Eggplant en Fresh Basil Vegetarian Pizza bouwe. Vegetarian Food Expert Jolinda Hackett biedt in keppeling nei har favorite pizza-dough- resipe fan 'e fegetaasje pizza , hoewol jo kinne ek tiid troch spesjaal technyske technyk bewarje.

• 10 of 11

  Vegan Eggplant Lasagna

  Dit Vegan Lasagna-resipe is ideaal foar dy tiid as jo in kosher fleismiel servearje, mar wol in wichtige yntree foar fegetaryske of fegane gasten hawwe. De pasta is gewoan ljochte mei fûgels, spinach en saus, al kinne jo in eigen tofu "ricotta" taheakje as jo wolle.

• 11 of 11

  Baingan Aaloo Ki Subji (Yndiaaske ierappels en ierappels)

  Aubergine, ierappels, en tomaten wurde kocht mei waarmte spices, wêrûnder kimen, koarander en karmers yn dizze fegetaryske skip fan Yndiaaske Food Expert Petrina Verma Sarkar. Folgje har suggestje en servearje de Baingan Aaloo Ki Subji mei homemade chapatis en in yoghurt raita .