Roasted Fairy Tale Aubergines mei munt en Feta

Tiny fairytale eiupstannen krije mei munt ferslein en opnommen mei fûle feta-tsiis yn dizze moaie simmerkant. Farmers merk of spesjaliteamers binne jo bêste beste foar it finen fan 'e babyebeblanken, mar as jo se net fine kinne, kinne slanke Japanske aaiwetter of sels folle ierdebeammen oefenje, ek moatte jo ek de reseptenmengen en it koekje ferheegje moatte tiid oanwêzich. (As jo ​​allinich gruttere aaiplantsjes fine, probearje it flêsk yn in crosshatchmuster foar it roastjen - se sille it makliker wurde nei it koetsjen.

Meitsje it in miel : Nim in koekje út 'e Middellânske Aroma's dy't yn dit skûtel sjen litte, en tsjinje de eebewurken as in mezzesprek. Tsjinje Bakkeide Chickpea Fritters , oliven, in ferskaat oan geroaze griente , lykas reade peppers, blomlêzers, zûkinen, Israeli Hummus en storebokken of hûsmakke pita . Folgje mei bakke salmon mei papieren en griene oliven . Baklava en frisse fruit soene in lekkere finish meitsje foar it iten.

Op it fakânsje menu: Tsiis en olivel binne beide tradisjonele fiedsels foar Hanukkah - de eardere as nod nei de helder Yehudit (Judith), dy't in wichtige militêre oerwinning behelle krige mei help fan tsiis, de lêste, foar har sintrale rol yn it wûnder fan Hanukkah. Soargje wat cocktails, biede jo favoryt Latke-recipe op - de Potato Latkes mei Ras el Hanout soene mei-in protte goed gean mei - de fekânsje - en meitsje se oan 'e mezzesprekke, boppe, foar in maklike feestfeart. Bakkee Olive Oil Donuts meitsje in perfekt, gjin frije finish.

Under Shavuot hat de tsiis ek in haadrol op it menu. Oanbiede fan in boeremerk ynspireare fersprieding en servje de fiedings mei in Heirloom Tomato salad mei Goat Cheese en Arugula , dit hertlik gers en roastere salades , en cookbook-skriuwer Ronnie Fein's roasted pistachio-krustige salmon . Fertie it iten mei in favoryt tsiiskoekrezept .

Wat jo moatte hawwe

Hoe't it is

  1. It oven oant 425 ° F. foarkomme. Soargje de eebewurken ôfsnien yn in bakfoarmjen gewoan grut genôch om se yn ien inkelde lagen te hâlden.
  2. Sprieken de eggplantjes halve mei in snoei fan sâlt. Earst mei de helte fan 'e olivolje. Spjalte evenend mei de happe mint, en dan de feta-tsiis. Drizzle mei it oerbliuwende oliveelje.
  3. Roast de fiedings yn 'e foarheakke oven foar 30 oant 35 minuten, of oant de ierappels tender is en de feta is gouden brún yn spots. Serve warm.
Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie 102
Total Fat 9 g
Saturated Fat 3 g
Unbesteatere fet 5 g
Cholesterol 9 mg
Sodium 173 mg
Koarohydraten 4 g
Dietary Fiber 2 g
Protein 2 g
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)