Dit resepsje is in poerbêste manier om frisse pearen te brûken. Cinnamonsticks en brune sûker binne ûnder de yngrediïnten yn dit maklike no-pectine-resipe.
Brûk dizze pear behâlden op jo moarns muffins of oerfloed oer vanille iis of angel food cake foar in maklike, ekstra spesjale dessert.
Wat jo moatte hawwe
- 3 śtstokken citronsaft
- 1 lytse citroen (tin slikken, sieds fuorthelle)
- 8 tûzen / 4 pûn pearen (skele, koarts, en skaad, ûngefear 8 pearen Bartlett, Anjou, of Bosc)
- 2/3 beker wetter
- 4-ottofoal Ingwer (kristallisearre, hurd)
- 4 tûzen sûker (granulearre)
- 1/2 tûke sûker (brún, folle)
- 8 sticks zinnamon (2-inch lengte)
Hoe't it is
Set it citroen sap en it slikke citroen yn in grutte, raff. Stieltocht. Foegje de pearen as jo se opknappe, mei de citroen sûgje as jo se tafoegje. Foegje it wetter en iten, en rôp yn 'e sûkers en tafoegje stiennen. Rin goed om te ferjitten. Lit 4 oeren stean.
Plak de pan (ûnbeskoft) oer heulich hege temperatueren en bringe in ko. Koel, faaks riedt, oant heul dik en gel-stage is berikt.
Testje foar it gel by it opstellen fan in bytsje op in kâlde saucer en set it yn 'e frizzer. As jo de finger troch de gemuolle ferliede, moat it rekkenje. Dit sil sa'n 1 1/2 oant 2 oere nimme.
Ûnderwilens meitsje it wurkgebiet, kanaal, glêzen en linnen. Sjoch foar it meitsjen fan jaren foar Canning en Boiling Water Processing .
Fill de heule jagers mei it heule pear ming, litte 1/2-inch hoofdspace. Wekje de jarren, passe mei linnen, en knippe bands oan 'e fingertip dichtheid (net oergean). Prozesje foar 10 minuten.
Makket sa'n 4 heale pint kranen.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 76 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |