Dizze maklike sûkerrûtes binne heul-opstien. De tee fereasket twa risiko's, mar omdat it in slokje is, as in dikke klokje, it is los genôch om yn muffine-tinen te skodzjen, sadat der gjin arbeidintensive kneading of hânfoarming is. Dit is myn go-to dinner roll-rezept foar de fakânsje, as ik dizze fan-scratch smaak sûnder in protte klasse. Se bist fochtich en sêft en kinne oeren makke wurde foarôfgeand om de oven te feroverjen. As jo graagje, stappe se op oan by it oanwenjen fan in aaiwetter en sprekt se mei mouzjes of seesamen. Mar se binne krekt lekker lofsang.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 wekker wetter (110-115 graden)
- 1 pakket (2 1/4 teaspoons) ynstanthefe (lykas rapstekst of brea masjineven)
- 3/4 stok sûker
- 2 kijl sûker
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1 teaspoon sâlt
- 1 grut aai
- 3/4 beker +1 1/4 beker universele moar
- Ei waskje:
- 1 grut aaip mei 1 teelpoon wetter wurde
- Opsjoneel garnij: moppensamen of seesamen
Hoe't it is
- Yn 'e bôle fan in stienmixer mei help fan de paddle-oanpak of in grutte bowl en hânmixer, kombinearje wetter en hefe oant oplost. Add sauer sûker, sûker, oalje, sâlt, aai en 3/4 bekermole. Beat 2 minuten by middelste snelheid.
- De oerbleaune tafoegings 1 1/4 winkje miel en mingje oant alle mûle ynkorporearre is, drippe siden fan 'e bôle. De dough / batter sil lekker wêze. Cover en lit yn 'e selde toets stean oant it dûbeld is.
- De boarnen fan in 12-cup-muffine-tin mei griente spuitje. Skôgje de tee / fetter yn 'e wellen, folslein healwei. Cover en lit stean oant dûbeld.
- Warmofoer oant 350 graden. Brush roll tops mei aai waskje en mei moppensamen of seesamen siedje of lizze leech. Bake 20-30 minuten of oant ljochtbrún of in ynstant-lêze-thermometer registreert 190 graden. Slaen út 'e pannen en koelje op in draadstâl.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 127 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |