Meitsje jo eigen frisse Israeli pita breads ( pitot yn Hebrieusk) mei dit maklike 5-ingredientres.
As jo de tee yn 20 stikken te divisjearje, dan sil jo pitot op 'e lytsere kant wêze. As jo in gruttere breads leare, dielen yn 10 of 15 stikken.
Yn dit recipe krijt de pitot de twadde opslag op har bakbladen foar in flokke bakken yn in heule oven. Dizze technyk kin pytot leverje dat net puffet makket om pocket te meitsjen (hoewol se lekker binne.)
As jo willekeurige tastsjes foar falafel of oare sandwichen wolle, beskôgje jo op in heize bakstien of blêd yn plak.
Wat jo moatte hawwe
- 2 0,25-oun pakjes / 42 g aktive droege hefst
- 1 teelokken sûker
- 1 1/2 beker wetter (lekker)
- 4 beker / 500g all-purpose flour
- 1 teelokse mar sâlt (of kosher sâlt)
Hoe't it is
- Yn in grutte skol, snoeide de hef, sûker en lekker wetter. Lit 10 minuten yn in waarm plak stean oant de gers bloeit en it gemak is foam.
- Yn in oare bolle, smeitsje it miel en sâlt. Foegje yn it gistmjittige gemalen en rinne goed oant jo in skierige teig hawwe.
- Slaen de dau op in licht ferflokke oerflak, en knije oant glêd en elastysk, likernôch 5 oant 10 minuten.
- Plak tsiis yn in licht ierde skip. Bliuw de bolle mei in keukentúch of plastic wrap, en ferliest om 1 oere yn in waarm plak te stean, of oant de tee yn 'e fermiddens ferwachte is.
- Sliepe de dau. Knead in pear kearen, dan dielen yn 20 lytse ballen.
- Linjale bakblêden mei paragraafpapier (soargje dat jo feilich is feilich oant 500 F) of silikonlinnen.
- Op in licht ferflokke oerflak, rôl elke bal in dûnse skiif. Lege pytot op 'e teeigene bakblêden dekkjen en meitsje op 30 minuten op in heule pleats.
- Heak de oven oant 500 F (260 C). Plak de bakblêden op 'e ûnderste racks fan' e oven. Skeakelje oant de pyt omheech, sa'n 5 oant 7 minuten. Bliuw de eagen op har - se kinne snel brâne.
- It servearje it út 'e oven mei Israeli hummus , baba ganoush , en israaliske salade . Ien folslein koel, ekstra pita kinne opslein wurde yn itenlager yn de kuolkast of frizzer.
Edited by Miri Rotkovitz
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 43 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |