Hjir is in recipe foar jo chocoholics derút. Net allinich krije jo in sûne help fan sûkelade yn 'e torte, mar it is ek mei in djippe tsjustere sûkelade ganache. Soargje om stadich te iten om genietsje fan alle sûkelade goedheid.
Wat jo moatte hawwe
- 1 2/3 cups semisweet sûkelade chips
- 3/4 bekerje
- 1/4 tasse ûnwissige kakaopulver
- 1 teaspoon ynstant kofje (of espreso-puol)
- 5 grutte aikes
- 1 bekerûker
- 1 tûke tsjustere chocoladechips
- 1/2 cup swart crème
Hoe't it is
It oven oant 350 graden foarkomme. Slaen in sirkel fan paragraafpapier om yn 'e boaiem fan in 9-inch springform pan te passen. Butter de boaiem en kanten fan de pan. Plak de perkingsrûnte yn 'e boaiem fan pan. Better ek de top fan it periodyk papier.
Plak de bûter yn in dûbelkessel oer simmerwetter. Foegje de chocoladechips oan 'e pan. Ienris as de bûter en de chips wurde fersmyt, wiskje se oant gearwurkje.
Dêrnei wiskje yn it kakao en kofjepulver. It chocolade-gemak koelje foar minstens 10 minuten.
Beat the eggs and sugar in a large bowl until thick, about 6 minutes with electric or stand mixer. Foegje in lyts bedrach fan it sûkeladegemik nei de aaigemerming. Rôlje it hast gewoan yn. Folje yn 'e rêst fan' e sûkeladegemik. Stir in in figuer 8 moade. Jou de stok yn 'e panne.
Bake torte foar 42 minuten. In kartestektoe moat wat wiet wêze, om net oer it poaren te bouwen. Koel yn 'e pan op in bakpakje op syn minst in oere. It sintrum kin wat sakje. As it sintrum falle, drukke de rânen om sels mei de midden fan 'e torte te wêzen. Nim in bûtermuod en snel om de rânen fan 'e panne om de keukens los te meitsjen fan' e kant. Meitsje de kanten fan de springformon. Slút de tsiis fan 'e ûnderste diel fan' e panne nei in servet platter. As it mooglik is, ferwiderje it perkear papier yn dizze proses. Koel de torte folslein foardat de ganache tafoege wurdt.
Wylst de torte gekke is, meitsje de ganache. Plak de tsjustere chocoladechips yn in middelgrutte bowl en sette ôf. Heitsje de smaak op 'e hout of yn' e mikrofoave allinich oant it bart om de rânen. Wês opsichtich om net te koowzjen of it te brânen. Ienris de smaak dûmnyt en der binne bulbels om 'e rânen, litte it oer de tsjustere chocolade chips yn' e bolle. De kjeld mei plastykwrap ôfmakke en 15 minuten set. Rin oant it gemak is glêd. It glês oer de torte begjinne yn it sintrum. Smyt it top mei in spatula.
Foar in noflike effekt, kinne jo de kanten fan de torte drippe. Ferklearje it ûntdekke oant de glase ynsteld is. Dit duorret sawat in oere. Serve mei friske friske snaak .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 465 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |