Tûke en befredigjend, pearelke koarter makket in fantastyske palet foar in ferskaat oan geroaze griente yn dizze lekkere krystsalat. Troch warm of kâld wurdt it perfekte side foar grilfisk of fisk. It is lykwols geweldich as in part fan in entree salad, tsjinne opop fjildgrins mei avokado en geitskûtsje.
Op it fakblêd Tabel: Griene is ideaal foar de rispinge fan Shavuot - it is ien fan ' e Sân Spezifisken fan Israel , en har rispinge hat prominint yn it boek fan Ruth, dat lêzen is yn' e fakânsje. Miljeu's binne tradysjonele foar Shavuot, sa begjinne mei in Romaine Salad mei Sun-Dried Tomatoes en Pecans . Pear de kjeld mei Indian-Spiced Salmon en drippe spearpas of Curry Roasted Cauliflower . Foar dessert, tinkke tsiiskokje of Carrot Cake mei krêftige kroesje .
Nutrition Tip: Hoewol pearelke koarn net as in hiel smaak beskôge wurdt, is it noch altich nuttich en glêsfeard, en it hoecht ek koek. As jo in wier heilende koarnoptiearje foarkomme, besykje mûle-minder gerrel - dy't groeit yn in losse holle dy't falt yn 'e rekewearing, mar behâldt noch de nuttige bran en keam - yn stee. Hull-minder gerrel nimt in stikje langer om te kokjen as peareld gers; Folgje de parsekonstruksjes om de kooktiid te finen. Bob's Red Mill is in goede boarne foar sawol pearl en rôle minder gerrel.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de salade:
- 3 beker wetter
- 1 pint grape tomaten (of kirst, halde lizzen as grut)
- 1 cup mais kernels (fris of gefrôn)
- 1 oranje klokkepper
- 1 1/2 beker
- pearele gers
- Foar de Dressing:
- 1/3 tûke sieraad (fris)
- 1/4 beker ekstra jild olie oalje
- 1/4 teaspoon salt (see of kosher)
- Garnje: 2 kieltapoef tin slachte friske basil
Hoe't it is
1. Foechje de oven nei 425 ° F (220 ° C). Meitsje de tomaten, mais kernels, en piper yn yndividuele bakke dishes gewoan grutte genôch om elk yn ien inkele laach te hâlden. Ferjit it griente mei in lytse olie-oalje en ropje om te klaaien. Meitsje de skûlen yn 'e foarheakke oven en roast it griente, ienris of twa kear rommeljen, oant de tomaten begjinne te poaren en sâltsjes te frijen, en de mais en peperhûd begjint te karamelearjen , sa'n 20 oant 25 minuten.
Nim de griente út 'e oven, en sette ôfslach om kwea te koelen. As it piper kâld genôch is om te behanneljen, foarkomje de skelp, kearn, en sied, en kopje it yn 1/4 "stikken.
2. Wylst it griente is roasting meitsje, meitsje de kjeld: Set de kjeld yn in meshtsjiner en spielje ûnder kuollen rinnende wetter oant it wetter dúdlik rint. Meitsje de kjeld en 3 beker (750 ml) wetter yn in medium bűn. Bring in heale hurde koel, en ferheegje de waarmte nei lege en simmer, diels ûnderdiel, oant de kärke is tender mar dochs al dente , sa'n 15 oant 20 minuten. Slaen de kjeld, koart klearje ûnder kâld rinnende wetter, en plak yn in grutte skip.
3. Foegje de tomaten, tegearre mei ien fan 'e saken dy't se frijlitte, nei de kärle. Rin yn 'e mais kernels en poppen.
4. Smeitsje it kieselsoal, olie, en sâl. Jou oer de salade en mingje om de koarn en griente asien te lizzen. As jo wolle, falje yn 'e basil. Serve warm of by keamertemperatuer. Genietsje!