Plain roastele blomlêzer is heul lekker, mar jazzearret it mei in lyts spiis makket in goede ding noch better. Currypulver - meast makke mei in miel fan kimen, turmerik, sânrêch, ingel, koriander, safran, en oare spesjaliten - tinkt te waarmjen mar net heulendal hjit, dus it is in noflike ynkommensnivo blende as jo bernje of dy oandiel fan spicy fiedsels. It is maklik te finen yn 'e gewoane ôfstân fan' e measte supermerken, en jo kinne de ienfâldigheid net brûke by it brûken fan in tariedende mingde. Binne jo oan DIY? Thai Food Expert Darlene Schmidt biedt dit Easy Curry Powder- resipe; it kin oanpast wurde om jo foarkommende nivo fan waarmte te foldwaan of tichter by in Yndyske koarsmiel.
Rezept-Tipps: Dieses Grundrezept ist eine großartige Vorlage zum Experimentieren mit Ihren Lieblings-Gewürzmischungen. Besykje ras el hanout, garam masala, of baharat. (As jo gebrûk meitsje fan in soart spesifike smaak dy't sâlt, lykas Old Bay, skipt dat ekstra sâlt fan sâlt!)
Besykje te wêzen jo bern om mear fegjes te iten ? Besykje de florets te brekken yn lytse, bite-sized stikken, en dubje it skûtel "blompe popcorn". Om dingen leuk te meitsjen, jouwe de blomlêster in bakje, en lit de bern ite mei har hannen. Bied de "popcorn" as in snack, of op it begjin fan in miel - stúdzjes hawwe te sjen dat de bern mear fegjes ite as se honger binne. Tink derom dat lytse florets minder tiid nimme om te koken (meastentiids sawat 10 oant 15 minuten), dus hâld jo op har. (En prate net it reguliere popcorn - bern fertsjinje om te witten wat se ite, en witte as se dupearre wurde!)
Love this recipe, mar nedich in kitniyot-ferzje foar Passover ? Besykje dizze Goudene spiisde keuliflower , dy't in pop fan kleur krijt fan koarmerk.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte kop fan blomlêzers
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 1 oant 2 teasponses koarpûder
- Súksesfolle pine fan kosher sâlt of seespolo (fakultatyf)
Hoe't it is
1. Foechje de oven nei 425 ° F (220 ° C). Rigel in grutte rommele bakblêd mei paragraafpapier (it perkmaat makket it skjin makliker makliker, hoewol jo kinne it skipen as jo it foarkar hawwe).
2. Snoeien en kearnje de blomlêzers, dûke dan of de kop yn 'e lytse of medium florets (besykje de florets lykas lykwichtich te hâlden om sels koken te befoarderjen). Plak de blomlêzers op it bakblêd, drukke mei it olivel, en sprekje mei it kryppulver.
Begjin mei 1 teaspoon fan koarn en adde mear as jo in hiel grutte kop fan koplauwer hawwe of foarkomme mear smaakensensiteit. Slach om mei skjinne hannen te manteljen. Skeppelje mei in geweldige snaak fan sâlle en toetsje wer.
3. Brûke de blomlêzers yn 'e foarheakke oven, in pear kear yn' t koekje, oant de florets binne tender en begjinne te karamelearjen, sawat 20 oant 30 minuten, ôfhinklik fan de grutte fan de florets. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |