In protte Marokkanen brûke noch bollen en glêzen om yngrediïnten te mjitten, benammen by it meitsjen fan sûker. Besykje dizze mooi Marokkaanse Yoghurt Cake ( meskouta ) mei jo bern te meitsjen. Se sille wille hawwe mei de lege yogurtpokal as har maat.
Ik hâld fan 'e kofje it bêste as de aaien ôfsletten wurde en de teatene eiwiten wurde yn' e klok pleatst. As jo koart op 'e tiid of foarkomme in swierder-struktureel kofje, wegje dy stap mei it brûken fan hiele aaien.
De kij wurdt tradisjoneel servearre, mar mei jam oan 'e kant om te fersprieden, wêrtroch it in flugge en maklike snack of tee-tiid oanbiedt.
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte aikes
- 1 lytse kontener sûnderweidich,
- flakte yoghurt (sawat 110 g of 1/2 pear)
- 1 mjittige fiedingsoal
- 2 mûle sûker
- 3 mjitten mjit
- 4 teaspoons
- bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons vanilla (of 2 pakket vanilla sûker)
Hoe't it is
- Foechje jo oven oan 350 F (180 C). Fet en moar in Bundt of in lytse rôpke.
- As jo wolle, besykje de aaien. Yn in grutte skip beat de aaiwiten mei in elektrysk mixer oant stege. Set aside. (Dizze stap is opsjoneel, jo kinne alle aaien yn 'e folgjende stap taheakje as jo foarkomme.)
- Yn in oare grutte skouder meitsje de yoghurt meiinoar tegearre mei de mingd (behâlde de lege kontener as jo maat) , it fekânsje olie, sûker en aaien (of alle aaien, as jo kekwûnen hawwe om de aaien te ûnderskieden) .
- Rûn yn 't vanille, moar, bakpul en sâlt; troch de hân brânstich te meitsjen of mei in elektrysk mixer oant glêd.
- As jo de aaien skieden hawwe, flesje de beaute aaiwiten yn 'e cake ta flesje, omt it foarsichtich om alle witen gleichmakke te yntegrearjen.
- Jou de stok yn 'e taretbere kofje en bûchtsje foar 40 oant 45 minuten of oant de kartestests dien binne.
- Bliuw de keukje yn 'e panne klear foar fiif oant 10 minuten foardat jo op in plaat yninoar komme. De keukje kin hjit wurde wurde, mar it sil ferbetterje yn smaak en tekstuer as it sit. Litte jo it folslein koelje foardat jo yn in ljochtkeamer behannele wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 233 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 830 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |