Moargen binne ien fan 'e populêrste grienten yn Brittanje en ferskine yn' e Britske en Ierske nûmers yn in soad, in soad guises. Se binne ûnderpin, sop, stews, casseroles en sauzes. Har sûkelichheid en kleur meitsje har in geweldige yngrediïnte as se rau oan salades tafoege. As in koekige sealdak wurdt se beskôge as minder ferrifeljen en wurde faak foar sekerier, mear trendy griente opstutsen.
Nee, net mear. Nim de ienfâldige karotte, jouw in waskje, boppe en tail as in bytsje en rôle yn olie-oalje, in ljocht-sprinkle fan sâltsekken en pop yn in heulofen. De transformaasje is ferrassend, de woartels hâlde har teksture mar komme út it oven suverder as wannear't se yngean, troch de karamelisaasje fan 'e natuerlike sûkers.
Sa maklik, jo sille it wierskynlik noait wer opnimme.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kg / 2,2 lg groeien, wosken
- 2 reade sipels
- 4 tbsps ekstra jild olie oalje of rice kroan oalje
- See sâltflakken (Maldon sâlt, Halen Mo binne twa favorys)
Hoe't it is
It oven te heakjen op 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Nim de gewoane moeie en skodzje de tops in bytsje; Skep de top net gewoan nei in sintimeter of twa (1/2 oant 1 inch). As de woartels fetter binne as in middelste finger, kieze se yn twa (of mooglik trije ôfhinklik fan de grutte). Wês opsichtich om se net twa dûn te meitsjen of se sille yn 'e oven skodzje.
- Peilje de reade sipels, hâld de top en ûndergrûn yntakt en slute yn 6 segminten.
- Lait de woartels en de heule segminten op in swiere bakblêd. Soargje oer it olivjild *** de gebrûk fan jo hannen rôlet de woartels en lieten om om te soargjen dat se yn in oalje pleatst wurde.
- Sprinkje op 'e sâltflakken.
- Pop de tray yn it sintrum fan 'e foarhehe oven en roast foar 35 minuten of oant de carrots karamelisearre binne mar net ferbaarnd. De lingte fan tiid hinget ôf fan 'e dikte fan' e woartels, dus hâldt se op har.
- Ien kear kofje tsjinnig fuort. De roastige woartels binne moai as in saneamde saneamde brún, as in side skûtel mei in stok of kasserole, se binne sels lekker kâld, of opheffe yn in Bubble and Squeak.
3 Variaasjes fan Roastkears
- Foegje inkele parsnips oan 'e űnder en carrotmix en krekt krekt as boppe.
- Foegje in hânfol fan halve Brusselske spraten 15 minuten foar it ein fan it koekje. Brûk se net te betiid of se sille brâne.
- Dust de woartels mei in ljochtsjende smjunt fan kimen sied om de karotten in djipper en lekker spitige smaak te jaan. Net oanrikkemandearre foar in sneintemoarn, better foar in midwike-iten.
*** As jo in flaaourlike oalje foarkom brûke, brûke jo in reade smoarch of grienteelje ynstee fan it ekstra jild olieel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 252 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 3 g |