Traapblêden kinne frozen of konseine wurde , en it frije is de fierdere metoade. Wjerspegele wjergader wurket krekt lykas domestikten. Brûkt bewarre bleaune blêden om dolmen te meitsjen (oanpast griene blêden) .
Schwierigheid: Easy
Tiid ferplicht: 15 minuten
Hjir is hoe:
Selektearje graadblêden dy't lyts genôch binne noch hieltyd tender, mar grut genôch dat se in lûkfearje fan iten kinne hâlde as jo dolmen meitsje. 3 inches breed is ideaal.
Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Underwilens washje de druven lekker goed.
Slaakje alle oerbleaune stammen sa ticht by it blêd as mooglik. As de blêddieren krekt ûnder de stembeheining liket hurde, skip dizze mei skerpe.
Stap 20 bliuw op 'e kop fan inoar. Rôlje se yn in lyts losse, sigaarfoarme bondel. Tie de bondels om it midden hinne mei keuken.
Slaen de bondels fan druvenblêden yn 'e siedende eater foar 1 minút. Fuortje fan it wetter mei tong en drain goed.
Soargje oer tafallich wetter. Plak de bondels fan blanchearde druvenblêden yn frije tasken of konteners en frije.
Om gebrûk te meitsjen, ûntbrekke in bundel fan druvenblêden, snip de keuken oan, en ferfolge dan mei alle dolmenrepep, krekt as as jo gebrûk meitsje fan gewoane graadblêden.
Tips:
Rôlje de bondels fan blêden dreech genôch net út 'e keuken binen, mar net te dicht. Jo wolle dat it siedende wetter alle blêden tagelyk berikke mei de binnenste bisten yn elke bondel.
Watsto nedich hast:
- Frikse pikken woartelsblêden
- Keukens twine of string
- Skjirre
- Grutte pot
- Frijzer