Dit leuke citroen-glaze-resipe is makke mei allinich trije yngrediïnten: sûker, molke en frisse citroen sûker of citronextrakt.
It is perfekt drizzele op pûnkekken , roemekken , Bundtkeppers , kofjekakes , koekjes en mear.
Wat jo moatte hawwe
- 1 sûkerfanger sikker
- 1/4 telt molk
- 1 útjeppel citroen sûke (fris, of 1 teaspoon citroen ekstrakt)
Hoe't it is
- Yn in lytse skouder, sûkerjende sûker- en molkebouters, ferwite oant glêdens.
- Waskje yn 1 teaspoon (of nei smaak) citroneextrakt en boarst of druk op warm of gekke kook.
Hoe makket in glaze ferskillend fan Icing en Frosting?
Glazes
- In dessert glaze wurdt typysk makke mei suiker, sûker, molke of wetter, smaak en somtiden itenkleur. It kin in dünn of dikere konsistinsje hawwe, mar is normaal transparant en teakber en tapast op cookies, pastes en koeken. Yn in soad gefallen is it yntinsyf dün makke makke sadat it de kanten fan in kûke drippe kin.
- In smaak fan glêzen kin mei fermindere fleisbestân makke wurde en brûkt wurde om skine en smaak te jaan foar heisse en kâlde fiedings.
- In aai waskjen op baktearre brânstoffen om glans te jaan en kleur is ek bekend as in glaze.
Icings en Frostings
- De termen fan icing en frosting wurde wikselje brûkt, hoewol "icing" hat in dûnser ferbining. De measte frostings begjinne mei bûter. Amerikaanske buttercream frosting wurdt makke mei sûker, sûker, bûter en wetter of molke.
- Mar kulinary snobs beskôgje de Amerikaanske floeistún om in ynferiore cakekek te wêzen, ynstee fan plak foar Italjaanske meringues of frânske bûterblêden, dy't makke wurde mei gekochte folsleine aaien of eiwei.
- In oare mienskiplike gekke frosting is bekend as sân-minne frosting dat makke wurdt troch it te keapjen fan eiweiten, mais siroop, sûker en smaak fan tartar yn in dûbele boiler op 'e hoofdop, wylst se 7 minuten falt.
- Icings binne ûndertekenen en rôlefûns en keninklik izeren, de mortar brûkt yn gingerbread house building en brûkt om sûkerblommen te meitsjen.
As stuit kjel wie, soene de ferskillen tusken frostingen en izeren wêze:
- Frostingen wurde brûkt om it bûten fan in cake te pleatsen en te pleatsen. Se binne meast fluffig en hawwe in smaak of floeistof mei in dik, gooey en ferdylgjende smaak.
- Icings, op 'e oare hân, binne glossy, dün en sûker en wurde typysk brûkt om glêzen en pasta te glazen en wurde makke mei sûker, aaiwiten, bûter of smaak.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 555 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Koarohydraten | 127 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |