Eltsenien liket te sizzen oer it meitsjen fan in souffel , mar se binne net sa swier as jo derom foarkomme. Dit smaaklike sûke ierdbei-opfla's is in prachtige keuze foar in lekkere, elegante sydfersmoar en sa maklik om te meitsjen. Oanpast mei teymke, ûnnes, en knoflook, as in geweldige hân fan Gruyere, dizze soufflé is in unferwachte twisken op tradisjonele, sûchte aardige katoenreizen .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 tablespoons plus 2 oseoansjes ferienige bûter, ferdield
- 3 kielkeapkes griene parmesane tsiis
- ½ tasse tin slikke wite sipel
- 1 knofje knoflook, lyts hekke
- 1 beker
- sweet potato puree
- 1 settepôle all-purpose miel
- ½ teelspoon sâlt
- 1/2 kopke hiele molke
- ½ teaspoon droege keam
- 1/8 teaspoon grûn swarte piper
- ¾ bekerje de Gruyere tsiis
- 3 aaien, skieden
Hoe't it is
- Brúnje de binnenkant fan in grutte soufflé of djippe kasseroleale mei 1 1/2 jetlôffel fan fersierde bûter. Spam it swiete oerflak krekt mei Parmesan-tsiis en set it skûtel ôf.
- It oven foar 375 foarkomme
- Yn in grutte kuier oer middelhehe, sûgje de űnen en kloklûd yn 'e restige bûter oant se licht transluzint en tender wurde. Soargje om derfoar te soargjen dat de lieten net ferbaarne. Meitsje it miel en sâlje oan 'e sêzere-lions en knoflook. Koekje it miel, hieltyd stil, 30 sekonden.
- Meitsje de molke oan it miel en koekje, hyltyd stilhâlde, foar ûngefear 4 minuten, oant it gemak te diktearret. Dit diel fan 'e resept is wichtich foar it sukses fan' e souffle, dus net.
- Foegje de sûke ierdappelpuie, droechte thyme, en swart piper en fierder it koken oer medium waarm foar 1 minút. Fuortje fan 'e hjitte en reitsje yn' e Gruyere tsiis.
- Snoeie ½ beker fan 'e heilende sûke potatoesmuzyk soarchfâldich yn' e aaien, en foegje de eiolkamming yn 'e heilende sûchde ierappel te rêsten , te rêsten om folslein yn te nimmen. Op 'e nij, soargje derfoar dat dit part net útstitsje sil.
- Beat de aaiwiten op hege snelheid oant steile peaks foarmje. Stribje ien tredde fan 'e aaiwiten yn' e sûke ierappels , en falt dan de oerbleaune aaiwiten yn 'e mingd.
- Spoon de fertige gemienskip yn 'e taretse skûtel en bûchtsje foar 30 minuten, oant de sûpe ierdappel opfloed is omheech en kofke troch. De soufflé moat fuortendield wurde, it sil net mear as in pear minuten út 'e oven hâlde. Soargje derfoar dat alles foar de tsjinst ynsteld is foardat it út it oven ôfsletten wurdt.
Dizze swiete potato- souffle makket 6 servings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 303 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |