As immen in list fan 'e grutste kroech / frije kombinaasjes fan' e hiele tiid hat, moat dizze karrotekker mei fruityk frisse op 'e top wêze. Dit carrot cake resipe hat ek ananas, pecans, en walnuts dy't allegear oan har fochtige, krúnige goedheid oanmeitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon sâlt
- 2 teaspoon bakken puol
- 1 teaspoon bakken soda
- 2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon Ingwer
- 2 tûzen sûker
- 1 1/4 poppen groene oalje
- 4 grutte aikes
- 1/4 beker (smeltsje)
- 2 bekerwurden (geregeld)
- 1 kan / 8 ounces ferwettere anana (drained)
- 1/2 beker hurd peksen
- 1/2 kopke hyltnuts
- Foar it froastjen:
- 1/2 tûke sûnder sûker (ferienigde)
- 8 oz krûme tsiis (ferwiderje)
- 1 śslachtige molke
- 1 teaspoon vanilla
- 1 pûn
- poeiersûker
Hoe't it is
1. Oare oant 350 graden foarkommen.
2. Smeitsje it miel, sâlt, it bakken puoller, it bakken soda, sineam en ginger yn in mingde bakje foar minuten of twa; reservearje oant nedich.
3. Yn in oare mingdas kombinearje de sûker, oalje, en aaien. Whisk oant grif kombineare. Witte yn 'e smelte bûter. Brûk in spatula om te reitsjen yn 'e woartels, ananas en nuts. Rin yn 'e moarnsmiel yn twa oanfollingen.
4. Slach de fjoerstien yn in licht fette 13 x 9 bakke.
5. Skeakelje foar sa'n 40 minuten, of oant de top springt yn 't ljocht leaver as goed mei jo finger oanreitsje. Ferwiderje en kinne folslein foarkomme foardat it ferfrostet.
6. Om it froast te meitsjen: Brûk in elektrysk mixer om de bûter, kromke , molke en filla te kombinearjen oant ljocht en fluffich. Trochgewoan yn 'e puollere sûker om in glêd frosting te foarmjen. Spreke evenich oer de gekke kook.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 712 |
| Total Fat | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 25 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |