Yn 'e hjerst en wintermoannen waarden yn Apfel lân groeiden dat appelknip , appel-pie , appel-saus en sokssawat ea oanwêzich wiene. Bakkeapels binne bern freonlik en super maklik om te meitsjen, dus se binne in prachtich koekprojekt om te dielen mei jo bern. Wylst se goedjierrige jier binne, binne it benammen prachtich yn 'e hjerst en winter doe't applen by har peak binne en wy graach in waarm dessert besykje. In gesellige alternatyf foar cakes en cookies, bakken apples binne ek in geweldig comfortele iten, en kin te wekker wurde mei Vanilla Tofu Whip of in puppel fan krêft fruit of gelato. Dit resipe kin makke wurde sûnder de nûmers en rozen, mar wy leafje de kjippige en krúnige tekstuer en sûker dy't se tafoegje. Kies goeie koken apples, snoekje of tart-sûte, sa't hjirûnder oanjûn is.
Wat jo moatte hawwe
- 4 grutte festiging, smaak apples lykas Crispin, Winesap, Granny Smith, of Jonagold
- 1 útwerp sieraad
- 1/4 bekerapel-siroop of agave-nektar
- 1/4 stok gouden rozins
- 1/4 tûke tsjustere, peast of pecans of walnuts
- 1 teelike grûnzout
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- 1 bekerapel of pear sider (of 1/2 pear wetter as sider is net beskikber)
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- Core de applen hielendal of, alternatyf, se yn 'e helte snuurtje en de kearn mei in lyts knip fuortsmite, wêrtroch in lyts "basin" yn' e appelhaden oanstiet.
- Sinterje de snelse kant fan 'e apples mei citrusjas.
- Plak de applen yn in glês, keramyk of oar net-reaktyf bakfoarm.
- Mjit de mapleaziro of agave tegearre mei de rozen, nuten, sineam en nutmeg.
- Folje de apples (of appelhelpen) mei de rinse-nutmyk.
- Snoeie de apple-sider yn 'e boaiem fan' e bakfoarm en dekke de applen mei in lid of folof en fekje foar 25 minuten.
- Ferfiere de foel, en biede de applen mei de panensies. Fierder trochgean om de applen te bakken, ûnbidige, foar in ekstra fan 10 oant 15 minuten, of oant se tender binne, mar net mûzels.
- Lit koart leauwe foar tsjinjen. Ferjit de applen mei de pensaftes.
- Serve warmer of keamertemperatuer.
Variaasje: Foech 1/4 tûke tsjustere, kristallisearre ginger oan 'e nuten en rozen. As jo de bakken fan bakken foar folwoeksenen meitsje, besykje in geweldige shot fan Calvados, Poire Williams (of oare fruchtbrandy), of in noflike brandy of kognak oan 'e sider.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 190 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |