Vin chaud, is in noflike, mildich spit, waarm winske drinking. Hoewol dizze winterpipel wurdt faak tocht foar allinich foar spesjale gelegenheden, yn 'e ôfrûne jierren is it trendy wurden. De timing fan 'e ferhege populariteit is, miskien, rint neist de opkomst fan wintersportaktiviteiten lykas skiing en snowboarding. Dizze moaie waarme drank is ek in perfekt oanwêzigens oan in wintertraketpartijmenu.
Kies de wyn foar jo Vin Chaud seldsum. Brûk nea wyn foar it drank dat jo net wolle as gewoane wyn, as it net goed genôch is om in diner te tsjinjen, dan sil it net waarm wurde. Ien fan 'e wichtichste krityk fan Vin Chaud troch minsken dy't net graach binne, is dat it is sêde, of bittere toetsen; Dit is de kwaliteit fan 'e wyn, net it resept. Foar de bêste smaak, brûke in jonge, fruityf, reade wyn, mear âlde weinen, benammen dy genôch yn iiken hawwe hege tinine en kinne bitter wêze as waarmt.
Wat jo moatte hawwe
- 1 x 5-inch troch ½-inch stik fan oranje zest
- 1 flesje goede kwaliteit reade wyn
- 4 lytse cinnamon sticks
- 4 ½ bevergunnen granulearre sûker
- 2 kardamonjes
- 5 feltsjes
- 1/3 beker goede kwaliteit Cognac
Hoe't it is
Hoe't jo jo leaflike wil te meitsjen:
Foardat jo begjinne, nim de oranjekest en sille safolle fan 'e wite pyt efterhelje as jo kinne, as jo dêrnei oerbliuwe sille ek de wyn bitter meitsje as waarmt.
Meitsje alle yngrediïnten, ynklusyf de oranjene zest, yn elkoar yn in grutte bak.
Bring it gemak ta krekt ûnder in simmer oer de leechste hittenskippij op it stofop. Lit de wyn net koelje as dit it smaak ferneatiget.
De mûrde wyn is genôch genôch as de sûker oplost is en it lûken en oplûken fan in wyn út 'e wyn bringt damp. Dizze sêfte heal sil ek de temperatuer wêze om de wyn waarm te hâlden, nea wat waarm.
As jo wolle, beweechje de gewiisken fan 'e wyn troch it iten troch in moaie seil of in tsiiskleurige kolander, mar dy kinne bepaald wurde yn hokker lingte bliuwt it langer ûntwikkelje, dat it allegear is fan 'e smaak.
Ienris de wyn is de krêft dy't jo wolle, add 1-2 teaspoons fan Cognac oan in waarmpôle en lizzen de mûrde wyn oer. Der binne ek spesjale swiere, handele, glêzen foar mûrde wyn, mar in beker kin ek krekt ek wurkje.
Farianten op traditionele Vin Chaud: As boppe, de bêste wyn is in fruityf, rinnende jonge reade wyn, it moat net djoer wêze as in fatsoenlike kwaliteit. Jo kinne de Cognac foar whisky útskeakelje, of sels in splash fan Amaretto kin in noflike alternatyf, mandelige smaak wêze, hoewol Cognac is de gewoane oanfolling.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 143 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 0 g |