Wolle jo ierdewurk ierappel hâlde mar in fegane resepsje nedich? Dit bakke ierdappelsektoer is ôfgroeven yn in rike en smaakige tsiissoos dy't gjin molkereilegaten hat. Dizze fegetaryske ferzje makket in dikke frije saus saus ôf fan nutrionale hefsto yn plak.
Wylst der in soad marken fan feganske tsiis binne op 'e merke, jo hawwe har net nedich nedich foar de grinzen yn ierdapparaten. Jo sjogge dat dy it heulendokrêft ek kin.
As jo dizze fegane bakte ierdapparaten hawwe, dan kinne jo dit likegoed resept foar fegane skelpopen . Jo kinne ek genietsje fan spicy vegan skelpopen mei griene knynjes as in oare ierdappelskuorreksje foar iten.
Wat jo moatte hawwe
- 3 ierdappels, sletten oer 1/3 inch dik
- 1 onion, hurd
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1 Tbsp + 1/4 tûke oliveelje
- 1/2 cup vegan margarine
- 1/2 beppe miel
- 3 1/2 koppen siedende wetter
- 1 tsp sâlt
- 2 Tbsp sojaasûse
- 1/4 tsp. turmerik
- 3/4 tûke itenûm
- 1 / 2-3 / 4 tsp paprika (opsjoneel)
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- Bring twa potten fan wetter nei in koel, ien foar it koekjen fan 'e ierappelseksen (as jo dat net yn' e mikrofoave stean), ien foar siedende wetter foar de saus.
- Sliep de ierdappels oer 1/3 inch dik.
- Jo moatte de ierdappel foar har koekje foardat se goed genôch binne nei it bouwen fan de katoep. Foegje ierappels oan siedende wetter en kieze foar 5 oant 6 minuten. Alternatyf kinne jo se yn fiif minuten yn in grienteopamer yn 'e mikrofoave pleatse. Doch net oerkookt en jo slitsjes omkeapke oan ierdappels.
- Dûbele goed, en ferspriedje de helte fan de ierappels yn kasserole.
- Skep de űnen en sliepe de knoflook.
- Yn in grutte sûkelade, sauté en sûkelade yn 'e olie olie foar 3 oant 4 minuten. Ferheegje de waarmte en fegetaryske margarine en miel tafoegje, kontinu oere oant ynteken.
- Sied it wetter, sâlle, sojessoos en karmoarmje, faak rimje oant tûk. It oerbliuwende 1/4 beker olie-oalje en itensiedefeart tafoege, rommelje wer krekt oant goed mingd.
- Bliuw de helte fan de sausmjittich oer de helte fan de ierappels yn 'e kasserole; Foegje in laach fan 'e oerbleaune ierdappels, dan mei de rest fan saus ôf.
- Cover en bakke foar 10 minuten. Feroverje en bak foar in ekstra 10 oant 12 minuten. Kassel fuortsmite fan 'e oven. Sprutsen de top mei paprika, as jo wolle.
- Bliuwje foar de ierappel yn 'e grate om 10 minuten foar it kofje te koelen, as de saus ferdwynt as it kâldt.
Genietsje fan dit skûtel mei in side salad of gerocht griente.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 531 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,622 mg |
| Koarohydraten | 79 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 11 g |