Mear fan in cookie-sandwich as in pie, hinget dizze tige âlde Amerikaanske snack út Pennsylvania's Amishlân dêr't in favoryt is foar in ieu.
It is ek in populêr sûte behannele yn 't Nij-Ingelân wêr't it faaks folge wurdt mei in fluffige marshmallow.
Dit resepsje waard nei my troch Jason Hills stjoerd dy't lyn dat op syn blog Jason Cooks hat.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Cookie Dough:
- 2 1/2 beker brea sûker
- 1 tûke fiedingsoal
- 1 kin turbo-pujin (15-oz)
- 2 aaien
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 teelike ingel
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon vanilla
- 3 winkmûnen
- Foar it opnimmen:
- 2 aai-wytjes
- 4 teaspoons miel
- 2 teaspoons vanille
- 4 bekerfûgels sûker
- 2 kieltsjes molke
- 1 1/2 cups shortening
Hoe't it is
- Cookie-dough: Beat all ingredients, útsein it miel, mei in elektrysk mixer foar likernôch 3 minuten oant goed mingd. Meitsje it miel tafoegje, yn in beker yn in bepaalde ming, oant kombineare. Mei in 2-on-skop, of 2 rûnte loftpoppen, falle de tee op in net fiedende platen. Bake op 350 F, foar 10-12 minuten. Koele hielendal op draadstasjon.
- Folslein: Beat all de yngrediïnten mei in elektrysk gemakker op leech oant kombinearre en dan op 't heech foar likernôch 2-3 minuten oant ljocht en fluffich.
- Ienris koekje de koekjes, froast healwei en top mei de oare helte om de sandwich te meitsjen. Wapperje yndividueel de weropie pies yn plastyk wrap om te hâlden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 372 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |