Haddock filets wurde brûkt yn dit bakke panko-krustige resepsje, mar sûker, tilapia, pollock, cod, flounder of oare mildfiskfilets kinne brûkt wurde foar goede effekt. De panko crumb coating hâldt de fisken filets knappe en de oven makket in brilje yn dizze ljocht en lekker alternatyf foar spiisde fisk.
Panko-krommels binne spesjalisearre brea-krûmers dy't har foarm en krêft hâlde. De kraken ûntstie yn Japan. De krûmers sille minder fet of oalje as platte brúnkrûmen, en meitsje se in goede keuze foar alle soarten gebrûk, net allinich foar spiisde fiedings, mar as katoen of opnij of filler. Jo kinne toetsen brústekleuren fertsjinje, smoare melba toast, of cracker-mealje as jo gjin panko-krûm hawwe.
Sikje de fisk mei lemonkeilen en in remoulade saus of tartar saus , tegearre mei koleslaw en frisken of roasted potato's.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oant 1 1/2 pûn fiskfilets, lykas haddock, cod, sûker, pollock, of like fergelykbere mild wyt fisk, snijde yn 4-onn op 6-onnuorren
- Sâlt en friske grûn swarte piper
- 1 tûke panko brún kroech
- 2 kieltsjesfoan hyltyd pearse hout
- 1/4 tasse allinich miel
- 2 grutte aaien of 1/2 poppele ei-ferfanger
- 1 teelike
- Cajun of kreaze gewoante
- 2 ottobone mayonaise
- Lemonkeilen, foar tsjinje
Hoe't it is
- Heak de oven oant 425 F.
- Linje in rommele bakblêd mei aluminiumfolie en spreze it mei nonstick-koekspray.
- Spriede beide kanten fan 'e fiskjes mei sâlt en friske swarte piper.
- Yn in breed bôle kombinearje de panko krommels en de parsley.
- Meitsje it miel yn in flakke, breed bôle.
- Yn in oare breedte, ferwiksje de aaien of it aaipjen mei de Cajun-seizoenen en mayonaasje.
- Dip de fiskfilets yn 'e glânzige moar, elkoar elke stikje lizze.
- Dip de mûlkeatige filets yn 'e aaigemerming en dan lizze se mei de panko-crumbmeming, dreech drukke om krûmel te helpen oan' e fisk. Repeat mei de oerbleaune fisk.
- Arrangearje de fisk op 'e teppe bakken.
- Bakken foar sawat 16 oant 20 minuten of oant fisk troch kocht wurdt en makket maklik mei in gabel. De tiid yn 'e oven is ôfhinklik fan dikte, dus oanpassje foar tige dûns of tige dikke fiskken.
- Sikje mei lemonkeilen en tartar saus of remoulade saus .
Ôfwikseling
- Add 1/4 teaspoon fan cayenne pepper of in priz fan jo favorite hot pepper saus oan de aaigemerming foar ekstra spicy smaak.
- Ferfetsje de kreaze seizoens mei in sâlte sâltwinning of sâltfrije sônjen.
- Sprieken de fisken filets licht mei knoflookpulver mei de sâlt en piper.
- Add 1/4 tasse fekânsje Parmesan tsiis oan de panko brún krommels.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 493 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodium | 1,003 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 44 g |