Khyar bi laban is in tradysjonele sûchdierige kokumberaad mei yoghurt. It is fergelykber mei de populêre Grykske tzatziki dip. Dizze kokumberad-salades wurdt tradisjoneel makke mei frisse, strangere yoghurt dy't út goatmilch makke is, dy't oer it generaal in djippe en rikere smaak hat as de koloochmolepartij. Mar in flinke Grykske yoghurt is ek in geweldige opsje dy't yn 'e Feriene Steaten mear maklik beskikber is.
Khyar bi laban is in fegetarysk favoryt, faaks tsjinne as snack of appetizer mei brea of frisse fekânsjefekken foar it dipjen. Mar it dip is net beheind ta de fegetaryske resepten. De kokamersjoghurt-slaad wurdt ek servearre as in dikke saus mei fleisgerjochten en wurdt benammen favoryt mei lammenpeilen. In oar reden dat dit recipe in favoryt is dat it ûngelokkich ienfâldich is. Made with only five fresh ingredients, khyar bi laban is a refreshing and surprisingly savory dish. Om it boppe te meitsjen, is it in sûne snack-opsje!
Wat jo moatte hawwe
- 4 komkommers (skelpen en snijden yn dikke slizzen)
- 1 1/2 pintsje jogurt
- 2 kieltsjes sâlt
- 1 Esslöffel mint (fris)
- 1 knofje knoflook
Hoe't it is
- Peel en slike komkommers yn dûnsrûnen.
- Plak slikte komkommers yn in sesje en sâlt mei sâlt. Set aside.
- Wylst sâlte gouden kokers sitte, knipje knoflook en mash mei elke frisse mintblêden mei in moarmer en pestle of houten lekker.
- Kombinearje jogurt en knoflook mint mei-elkoar. Goed riere.
- Folje yn kokumber slices en kâlde tsjinje.
Rezept Variationen und Ersatzteile:
- Ferbetterje frisse mintblêden kinne brûkt wurde as in natuerlike en kleurige garnish op 'e boppekant.
- Hoewol de dip is klear om fuortendaliks te servisjen, wêrtroch de yngrediïnten fan tiid makket foar in even better salad. Koel yn koeler foar 1-2 oeren foar bêste resultaten.
- Wylst jo in platte yoghurt brûke kinne fan jo keuze, soargje wy foar in droege yoghurt foar in dikere en mear reisdip. En as jo gefoel avanturous binne, beskôgje jo dat jo jo eigen hyltyd ympresjonist Grykske styl binne foar in útsûnderlik frisse dip sûnder konservative!
- Fergruttings kinne ek kwartearre wurde yn 'e lingte en dêrnei lutsen yn dûn, lytse stikjes yn plak fan rûntsjes. De foarm is gewoan in saak fan foarkar.
Foar oare grutte Middellânske resepten en middels:
- Midden-Nijs Nijs Nijsbrief
- Gurken mei Laban - Middelpost Reizen
- Midden-Easten Food - Middle Eastern Soup en Salade Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 66 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 2,349 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |