Dizze klassike bûtermilk-biskites binne in súdlike favoryt. Slaan de biskoppen foar it moarnsiten of tegearre mei in mealje. Djoer it hjit en hawwe bûter op 'e tafel foar it útbrekken.
Dit biskuit-resepsje makket grutte sûchkeamers yn. It is in basisrezept mei buttermilk, lard of koartsjen, en bûter.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke moarns (allinich, rêde foardat it mjitten *)
- 2 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 beker lard (of fegetaryske koartsjen, gekleurd)
- 2 kieltûzen bûter (kâld)
- 3/4 bekerlermilk (kâld)
Hoe't it is
* As it mooglik is, brûk in licht súdlik styl miel yn dit biskuitrezept.
Warmofoarm oant 450 ° en hawwe ovenpaneel yn sintraal posysje.
Yn in grutte mingdas kombinearje it miel, it bakken puol, it bakken en it sâlt. Yn 'e kâlde koartsingjen en bûter útsette, oant jo de grutte fan lytse poppen hawwe. Meitsje in goed yn it sintrum fan 'e moarnsmiel en gie yn' e kâld bûtermilk. Stimje dertroch oant it gemak krekt meiinoar hâldt.
As it nedich is, foegje in pear mear teasponsjes fan bûtermilk.
Oerstije de dough nei in licht ferflokke oerflak en skodzje yn in 1/2-in-dik dikke sirkel. Koekjes mei in 2 1 / 2- oant 3-inch-cutter en pleatsje op in ûnreplikearre bakblêd.
Baken foar 10 oant 12 minuten, oant tops binne lichtbrún.
Do meist miskien ek wol oer
Meitsje Ahead Buttermilk Biskuits
Buttermilk Biskuits mei Country Ham
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 100 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |