Dizze keuken binne krekt sa goed as as jo se gewoan ôfskreare en har frisse bakken. Meitsje in pear partijen fan dizze bakkerijen op in reint wykein, frije se, en jo sille frisse keuken hawwe hoe't jo se nedich hawwe. Bake in paar op in tiid of in tsiental, it is oan jo.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tassen allinich miel (ûngefear 9 ounces,
- Spoon en Sweep-metoade )
- 2 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 3/4 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons sûker (fakultatyf)
- 6 kieltsjes kâlde bûter
- 3/4 beker kâld
- buttermilk
Hoe't it is
- Yn in grutte skelder, mjitte of wein it miel. Foegje it bakken puol, soda, sâlt en suiker, as it brûken. Rint mei in wisk om de droege yngrediïten grûn te ferwiderjen. Snap de bûter yn lytse stikjes en add to the miel. Snap de bûter yn mei in pastry-blender of wurkje yn mei fingers. Ik begjin mei in pastryblender en einigje mei myn fingers.
- Mei in gabel, rûke yn 'e bûtermilk oant de tee bemiten wurdt en begjint tegearre meiinoar te hâlden. Bliuw op in licht ferflokke oerflak en knet 2 of 3 kear, gewoan genôch om in kohesive sête te foarmjen. Pat yn in sirkel ûngefear 3/4 inch dik en ôfstutsen mei biskuitfretters.
- Arrangearje de keuken op in bakblêd, dûbelje mei plastykwrap en frije. As it gefrôke solidich is, ferkeapje de keuken nei in frije tas en markearje it mei de datum en in ynstruksje. Bliuw beferzen foar maksimaal 2 moannen.
Makket sa'n 12 oant 14 biskuit gebrûk fan in 2-inch-biskuit-cutter, of sawat 10 2 1/2-inch keuken.
To Bake Biscuits
- Heak de oven oant 425.
- Arrangearje de gefrissende biskites op in ûnreplike bakblêd. Bake foar 15 oant 18 minuten, oant gouden brún.
Genietsje fan dizze smoarch bûtermilk keuken mei bûter, wylst se hjit binne. Se binne ek geweldig mei jam of konservearen, skieppeskippen of smaakfisk . Jo kinne ek gebrûk meitsje fan de gefruchtige biskites oan in potpôt of kasserole.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 150 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 445 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |