Dizze hurde welpen wurde makke mei selsrissende kealmuzyk, tegearre mei sâlte molke en fein lekkere griene sipel.
De oarsprong fan 'e term "hush puppy" is ûndúdlik, al is der in populêre ferhaal. Fan 'e boargeroarloch soenen koekjes bitsjes fan keukermakke oan' e hûnen soargje, sizzende: "Hush, welpen!" In oar akte seit dat se 'hûsk' welpen neamd wiene, om't minsken harren buorfolken net wite woe dat se in soarte fan ite hawwe.
Dizze prachtige friedige koarnmealmakkers wurde traditionele tsjinje mei spiisde sûchdieren.
Dizze bier lekker swart welpen mei jalapeno peppers binne in grutte jazz-op-alternatyf.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kwart grienôlle oalje (foar djippe fruchten)
- 2 poppen sels-opkommende koarnmealmix
- 3 kieltsjes
- selsrizend bakmoal
- 2 kieltsjes griene ûnnoazel (fein beuken)
- 1 tûke molke
- 1 aai, sleat
Hoe't it is
- Yn in djippe frjeier of swiere, djippe sjitketting krijt 2 oant 3 sm fan oalje oant 370 ° F.
- Yn in mingdasjon kombinearje de selsrissende koarnmealmix, moarns, en sipel. Miljeu en aai; ming goed.
- Lit de klok stean by kamertemperatuer foar 5 minuten.
- Drippke mei loftpulver yn 'e hjitte oalje.
- Fry de heule welpen yn lytse partijen oant gouden brún, meardere kearen om wite brouden.
- Bliuw op papieren handdoeken.
Tips en farianten
- Heak de oven oant 200 ° F foardat jo begjinne. Set hurde welpen yn 'e foarheakke oven om waarm te hâlden by it meitsjen fan folgjende partijen.
- Ferfetsje de griene ûnnoazel mei 1 oseaap fan griene sipel.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 305 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Koarohydraten | 46 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |