Guinness Stew sille beef fan fansels, stew fans, en Guinness fans lykas. Dizze ienfâldige kombinaasje fan woartelgriente, Guinness Stout , stok fleis, en rikstof rikket godlik as it simmer op 'e oven.
De tarieding is tige rjochtfeardich: it griente is skylkele en yngrutte yn 'e knyntsjes, en it fleis wurdt licht ferflokke en sûare yn bûter foardat de fliissen tafoege wurde.
In soad bedoeld as "miel yn in kan", de sterke smaak en gewicht fan Guinness is soms nourishing. Yn dit reseptearje it ryk, minske smaak prachtich mei fleiskot, en helpt markearje de ierde smaak fan woartels, parsnips, en turnip.
Guinness Is Dark, Flavored Beer
Guinness is in donkere, aromatisme bier dy't syn karakteristike kleur en smaak krêft fan roasted koarte en molkeekstrakt. It hat wis sa lang genôch west om in eareplak te beskôgjen yn 'e Ierske skiednis: Arthur Guinness begon yn 1759 yn Dublin te brûnen (hoewol't de term Stout oant 1840 brûkt waard). Yn 'e jierren 1920 rûn Guinness in ferneamde advertinsjele kampanje mei de slogan "Guinness is Good for You", dy't fatsoenlik as medysk dubieuze. It is no ferbean yn Ierlân om te hâlden dat alkoholistyske dranken ferbetterje fysike wolwêzen of prestaasjes, mar wy witte dat it goed is foar jo! Sosjaal, dat is. Guinness hat in abv fan% 7,5 - in pint of twa sille jo petearje!
It is alles oer de metoade fan it ûntwerpen fan in Draft Pint
Yn bars yn Ierlân en oeral, is der in protte oandacht te beteljen foar de metoade fan in ûntwerp fan pint. Gjin need te hawwen oer dat hjir. By it koetsjen mei Guinness thús, it is it meast wierskynlik dat jo brûke kinne kinne. De technyk foar it útbringen fan Guinness út 'e kan is hiel ienfâldich: brek it iepen, en dreait it allegearre omheech nei in mjitpakje of pintglas. Dit sil it foarkommen dat it foarkomt (probearje dit net mei oare bier-Guinness hat in spesjale widget dy't dit wurk makket).
Wês opsicht hoe hoe't it wurdt dien
Dit resept foar Guinness Stew wurdt botte bedankt oer in grutte skûmplaten en potato's foltôge mei in sprinkling fan pearels. Foar in lichtere, minder karb-ladeare opsje, ferfetsje potato's foar rôze spinach. Nim de stielen fan 'e spinach ôf en adde in hânfol oan elke servet. Skôgje de stok oer de spinach - de spinach sil ûnder de stok weegje, sadat smaak, tekstuer en nutraten oan it iten tafoegje.
Krekt as elke stok hâldt it goed yn 'e kuolkast foar in wike, en kin sels nei de earste dei ferbetterje.
As jo genietsje fan iten mei Guinness, hawwe jo opsjes! It makket in geweldige marinade , en paar is benammen mei cheddar-tsiis yn gerjochten lykas Guinness en cheddar biskites of Guinness en Cheddar Soup. Jo kinne ek Guinness brûke yn sûpe resepten lykas dekadint sûkelade Guinness Stout brúnjes of Guinness swarte en wite sûkelade mousse .
Wat jo moatte hawwe
- 2 lbs. Unbeheinde beefloeis of smoargens, in hyltige kûle hekke
- 1/2 kopke universele moar
- 4 kieltsjes sûnder sûker
- 1/4 beker groeie oalje
- 2 tassen Guinness Stout
- 2 1/2 beker
- Rindfleur of brom
- 3 gemiddelde onions
- 4 oant 6 klokjes knoflook
- 5 moannen
- 3 parsnips
- 2 stielke sellerij
- 1 rippe
- 1 leafblêd
- 1 sprig friske thym
- Garn: pearels, fakultatyf
Hoe't it is
- Prep. Peinje de űnsen en snippe se yn midsdieren. Peel en feie de knokke fein. Peaskje de woartels en parsnips, ferwiderje en ferwiderje de ein. As de brede einlings grut binne, skip se yn 'e heale lingte, dan skodzje de woartels en parsnips yn 2 en 3-inch lengte. Washes the seller and cut it into 2-inch lengths. Peilje de rûp en snap it yn 1-inke stikken. It seizoen fied it fleis mei 1/2 sespoal sâlle en 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper. Meitsje it miel yn in grutte seame skouder en it fleis yn 'e mâle dredde , it licht op alle kanten en it skodjen om alle tafuine te ferwiderjen.
- Brown it fleis. Yn in Nederlânske oven of swiere eftergrûn mûle de bûter yn 'e oalje oer middel fan hege hitt, twirrend foarkomme oant de foam opleart. Wurkje yn partijen: genôch fleis omgean om de boaien te dekken, litte in inch tusken de stikken. Brún it fleis op alle kanten, faak feroarsake, foar 3 oant 5 minuten of oant ienkear brúnde (lit it brûnje op 'e earste kant foar 2 oant 3 minuten sadat op syn minst ien side in skine ûntstiet). Brûk in slottige lof om it fleis te foarkommen oan in platte en bewarje. Foegje de ûneven ta oan en ropje alle bitsjes dy't op 'e boaiem fan' e panne stekke. Skep de heule faak oant se begjinne te ferheven, ûngefear 5 minuten. Sels de sielery, knoflook en bêdblêd ta foegje en faak oant beide lyon en knoflook binne ferwiderje, noch 3 oant 5 minuten.
- Foegje de fluids en simmer. Gean it beef nei de pot. Foegje de beef-stock en Guinness Stout, ferheegje de waarmte oant mids heech en bring in hege simmer. Ofslútdyk, minder de hittens oant midsmjittich en kieze foar 1 oere.
- Foegje de griente en wer op 'e nij . Foegje de woartels, parsnips, ribben, en thyme sprig en reitsje om te kombinearjen. Cover en bliuw noch foar 20 minuten. Feroverje en trochgean te simmerjen oant griente en fleis tender wurde en de fisk is verdakt, in oar 20 oant 30 minuten. Brûke it baaiblêd en dyme sprig. Keuk en seizoen foar jo foarkar mei sâlt en piper.
- Tsjinje. Serve hot. Guinness Stew is lekker op har eigen of tsjinne oer in skop fan pear potato's (of spinach foar de karb-bewust). Meitsje in skûlje fan smoarmere ierappels yn 't yndividueel bôle en top mei in skop fan Guinness Stew. Garnje mei snoeide pearels.