Ik bin gewoan fan Thumbprint cookies fanwege har ynpassing. Brûk alle type jam, citroen, sûkelarje of skokje of gewoan rôlje se yn sûker. De mooglikheden binne einleas! Ik rôlde sels guon yn griene sûker en folle mei strawberry jam foar de fakânsje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker bûter (of margarine, ferwiderje)
- 3/4 bekerûker
- 2 grutte aikes (skieden)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 2 tassen mûle
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 1/4 beurtermuts (fein beuken)
- 1/2 kopke jams (of behâldt of
- curds )
Hoe't it is
- Beat butter oant kromme. Gradich add sugar. Foegje eioltsjes (reservearje aaiwiten foar letter) en ekstrakt.
- Meitsje in bepaalde miel út en add salt mei. Trochslach oan 'e bûtermjitting tafoegje. Foegje de oare kopke moarns stadichoan.
- Cover en kalke minstens 1 oere of oernachtich. Soargje derfoar dat reservearre ei-wyten wurde ferkocht en tefreden.
- Opresje op 350 graden F. Sels licht fetje de 2 koekje blêden.
- Set de kontrôle foar it rollende proses troch it opstellen fan in leech-sided skip mei ljochte skatting en reservearre eiweiten en in oar leechboarne skip foar de nuten.
- Roll teig yn 1 oant 1-1 / 2 inch balken. Dan elke bal in aai wyt en dan nuts.
- Plak op cookieplakjes 2 skaal apart. Bringje thumb yn elke cookie foar itenjen.
- Bake 15 minuten. Cool foar 1 minút op cookie-blêd. Ferwiderje nei draadstikken foar koeling. Druk op 'e nij sintraal mei jo thumb. As koekjes hast gewoan koelje, sille santinsjes mei jam oanfine.
Rezept-Tipps
- Jo kinne ek de ekstra koördinearje mei jo kar fan nuten. Blanchearde amandels mei amandel ekstra, walnuts mei swarte walnut ekstra, pekans mei bûter pecan en sa op.
- Sûker kin feroare wurde foar de nuten. Ik rôlet guon kekjes yn kleurzerzak, yn rûge sûker, en yn gewoane granulearre sûker. De sûker leinen better wurkjen sûnder har te roljen yn 'e aaiwiten, mar se hâlde har foarm better mei de nuts.with de nuten.
- Doe't ik in denser konserve brûkte, sette ik guon yn in glêske skip en heare (5 of 10 sekonden allinich) it yn 'e mikrofoave om it lyts út te dûnjen. Ek kinne jo it makliker meitsje op josels troch te keapjen fan jams en / of jelly's yn squirtflasters. As jo de koekjes folslein koelje, dan kinne de gatten ynfolje mei aromatisearre icysing.