Dizze geweldige knoblaasmakkerij wurdt makke mei in protte knoflook, molke en bûter. Brûk in legere fet molke om kalorissen in bytsje te sizzen, of brûke heal-en-heul foar in rikere mash.
Wat jo moatte hawwe
- 7 beker skylkke en jebele knikke, lykas Russen
- 6 nekjes knokkel, skele
- 1/2 kop molk, leech fet, regelmjittich, of
- heal-en-heale
- 1/4 tûke Parmesan tsiis, griene, fakultatyf
- 2 kieblommen bot (of mear as jo wolle)
- 1/2 teaspoon sâlt, of foar smaak
- 1/8 teaspoon friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Plak potato's en knoflook yn in grutte pot; Dei mei wetter en bring dan nei in koar oer hege waarmte. Hinderje.
- Simmer 20 minuten. Draaie de ierappels.
- Plak draaie ierappels en knoflook yn in grutte gemalen. *
- Foegje oare yngrediïnten tafoegje; Mash of beat mei in elektrysk mixer oant glêd.
* As jo in aardapparazer hawwe, set de ierappels troch it sa as jo se tafoegje oan de mingdeksel. Dit makket de smoargende ierappels in soad smoere.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |