Dit leuke resepsje makket in ûngelokkige sêft en lekkere fûgels. It nimt in bytsje te lang om nei in lange dei yn 't kantoar te meitsjen, mar it is in prachtige stok foar in famyljelid fan' e wykein fan 'e middei as it kâld is bûten en leuk genôch om bedriuwen te tsjinjen. Frisse citroen sûke en sûchje fertsjinje in helder, libbele smaak nei it skûtel.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieltsjes
- oliifoalje
- 2 1/2 oant 3 pûn blomlos
- Wetter - Agrarwetter
- , snel yn 2-inch kubes
- 2 kieltsjes allinich miel
- 1 10-oun pakket beferzen, pylkke peres
- 3 medium woartels, skelpen en snijden yn 1-inch stikken
- 1 14-oun kin tomaten mei sûch beieare
- 1 beker
- hynder
- 1 teaspoon droege oregano
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon grûn swart piper
- 2 teaspoons griente citroen
- 2 oant 3 kieltsjes frisse citroneap
- 2 steapeltsjes hongen frisse persepsje
- 1 12-oun pakket mei mediumbreedte
- ei nôtles
Hoe't it is
- Yn in 4-kwartich Nederlânsk oven, heakje de oalje oer heulende heuvel.
- Koekje de balen yn bylden, ljochtje elk stik op beide kanten brún. Ferwiderje nei in bowl mei in slottige lof. Foegje mear oalje oan 'e sfear tusken etiketten as nedich. Sprâle de molke mei it miel en toetsjen oant goed opmakke.
- Foegje de űnen, karotten, tomaten mei sûk, hûnen, oregano, sâlt, piper en citroenest oan 'e pot en rûke om te kombinearjen. Gean de molke op 'e pot en rôp goed.
- Brûlet de stok nei in koar oer hege heechheids. Reduzje de waarmte nei leech. Cover en simmer foar 1 oere, of oant it fleis tender is.
- Rin yn 'e citroen sap en parsley. Simmer ûntwikkele foar 10 minuten mear, of oant hy troch krige.
- Bring in grutte pot fan ljochte sâlte wetter nei in ko. Foegje de aai-nodels en keukje neffens de pakketten rjochtingen. Draine goed. Tsjinje de stok oer de aaien.
Tips
- Sjoch foar fal mei in moaie sâlte en sierige roze kleur. Elke fet op 'e balsje moat in miljoze wite kleur wêze.
- Pakketten fan balen (of elke fleis) moatte feilich wekker wurde sûnder triennen of punten. De pakketten moatte ek kâld fiele foar it berikken. Soargje derfoar dat it ferrassingsdatum kontrolearje foardat jo it keapjen hawwe.
- Om dizze stoel foartiid te meitsjen, meitsje it troch stap 3. Litte koelje, dan dekke en ferkeapje foar oant trije dagen. Wapen de stok langseard, foegje de sittende saft en it parsielje oan en set as rjochtstreeks.
- Pearl-ionen, ek bekend as pylkbeire, binne ûngefear 1 inch yn diameter en hawwe in sûfreier smaak en mear tender teksture as de reguliere giele sipel. De Barletta is in mienskiplike ferskaat fan 'e wyt perler-tongers; Oare soarten binne Cipollini en Purplette. Koop de pearl-ounzjes gefrônje sille jo tiid besparje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 637 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 48 g |