Dit is ien fan 'e maklikste manieren om hege smaak in steak te foegjen. Wylst filet mignon faak help nedich hat yn 'e smaakfabryk, is it bacon gewoan it better te meitsjen. As jo in pre-wrappe steak fine, dan is dat in plus, lykwols, it wikseljen fan it steak sels sil jo de opsje fan wat soarte fan spekje brûke. Ik ried my dik of swart piper spek foar dit skip.
Wat jo moatte hawwe
- 4 filets mignon (sawat 1 1/2 inch dik)
- 4 slizzen fan dikke speekbean
- 1/2 teaspoon / 2,5 miljoen mar sâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 grûnplak swart piper
Hoe't it is
- It gril te heakjen nei hege waarmte. Seis beide kantjes fan steak mei sâlt en swart piper.
- Ferpleatse steaks mei spek. Jo moast it spekje besykje as it te lang is. Feilich mei toskeppels as nedich.
- Meitsje op it griis en kieze foar ûngefear 5 minuten per side. Bacon moat moai brúnde wurde, mar net oer krêftich.
- Ien kear kofje nei winske dûnsjen , steaks stekke fan gril ôf en lit 5 minuten rêste foar foardielen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 483 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 61 g |