As jo noait Sineeske west-marrebeef-sop nea makke hawwe, sil dit rappe-opfolgjende resept goed leverje. Making homemade soup makket jo te meitsjen fan guon fan 'e skealike yngrediaten dy't brûkt wurde yn restaurants, lykas sâlt en MSG. Jo kinne ek de yngrediïten oanpasse oan jo leafde. Bygelyks ynstee fan it garnearjen fan de sop mei griene űnsen, fiele jo frij te rurjen yn frisse korianderblêden (cilantro) te smaakjen. As jo blokkearje, hawwe de snuollen of normaal gefoelich gefoelens, sop is in geweldige pick-me-up. De ezel kin in stoarm krije, en as jo in kâld of gryp hawwe, kin it jo helpe. Besykje in string fan hurde saus oan jo beker, as de kick kin wûnders dwaan foar in stofige noas.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 beker lean grûnbeie
- Seasonings for Beef:
- 1 tbsp. ljocht sojasoas
- 1
- tbsp.
- Sineeske reiswyn (of droege sherry)
- 1 tbsp. wetter
- 3-6 drip sesame oalje
- 2 tsp. cornstarch
- 4-5 tûzen hynder
- 1 tsp. sûker
- 1/4 tsp. Pfeffer (of nei smaak)
- Sâlt om te tastean
- 1 1/2 tbsp. Maagstarch mingd mei 1/3 beker wetter (fakultatyf)
- 2 aaien of ei-witen (ljochtsje te sluten)
- 2 griene hynders (allinich griene dielen, wosken, drain en snijden yn 1-inch stikken)
Hoe't it is
- Yn in middelgrûn tafoegje de siedingen nei it ierdbeef, addend de maisstarch lêst (brûke jo finger om de maisstarch te mingd). Krij it leanste snijder fan ierdbeien beskikber op jo supermerk om te foarkommen dat ekstra fet is.
- Marinearje it grûnbeef foar 15 minuten.
- Wylst it rôffal marinearret, bring it hynder of brún nei in koel. Kies in leech-natuerlike brún as jo hypertensie hawwe of in ferlykber sûnensprobleem hawwe.
- Stir yn it marinearre ierdbeef, mei help fan stokjes om alle klompen te brekken. Sjoch foar stokken yn jo supermerk as jo gjin hawwe. Jo meie besykje in Sineeske merk te besykjen of op te sykjen as jo gjin stokken op it plak fine. Foegje de sûker en it piper.
- Bring de sop werom nei in koel en sette de hjitte. Dêrnei simmerje in pear minuten om it ierdbeef te kuiskjen. Taste en add ekstra sâlt, as it nedich is. Garlic powder is in grutte substitút foar sâlt as jo wolle mear smaak mar minder natrium.
- As jo wolle, foegje de ekstra 1 1/2 loftermoanen fan maisstârm mei gemoanne mingd en rûke om te dikke.
- Hiel stadich sliepe yn 'e aaiwite yn in steady stream.
- Brûk in gabel om de aaien yn in klok yn 'e rjochting sanft te reitsjen oant se foarmje dûns streams of linen.
- Garnje mei griene sipel en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 481 |
| Total Fat | 45 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 752 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |