De michelada groeide natuerlik út 'e mienskiplike Meksikaanske praktyk oan it tafoegjen fan friske snoeed kalk sûke en in priz fan sâlte oan in bier; Dizze basisfoarming foar in bierkoekjeil hat de jierren hinne útwreide om in ferskaat fan smaaklike yngrediaten op te nimmen, lykas tradisjonele Maggi saus of in kombinaasje fan sojessoos en Worcestershire saus .
Tsjintwurdich kinne jo sawat mar in protte michelada-bier-cocktail-resepels fine as bartenders. Begjin mei dizze ienfâldige resepsje om jo eigen ferzje te perfoardering.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 tas grûn sâlt (foar de râne)
- Kalk wedzje
- 1 beker-iiskubes (of grobeard iis)
- 1/4 stok fris-squeezed kalk sop
- 1 oant 2 punten bottele
- Hot chili saus (lykas Tabasco, Tapatio, of Cholula)
- 1 oant 2 liede sojessoos
- 1 oant 2 liedt Worcestershire saus
- 1 fleske bier (kâld, foarkar a
- tsjustere Meksikaanske bier )
- Garnje: 1 kalkje
Hoe't it is
- Sprekt in laach sâlt op in saucer. Wize de rim fan in gekleurige bierbeam of grutte glês troch it rinnen fan in kalk te keapjen. Dip de rim fan it glês yn 'e sâlt, it rûn om it hiele ramt om te dekken.
- Fill it glês oer healwei mei iis, add the lime juice, chili sauce, soy sauce, and Worcestershire sauce. Slaen om alle yngrediïnten te kombinearjen.
- Lang lûk it bier yn it glês. Balansje de kalkkeil op 'e râne fan it glês en leverje de biercocktail fuortendaliks.
Farianten op de Michelada
Spielje omgean mei yngrediïnten en muntsjes om dyn signature ferzje fan 'e michelada te ûntwikkeljen. Dizze suggestjes foar farianten fan 'e klassike tarieding moatte jo jo kreative sêpen flinke:
Sosjalje de soja en Worcestershire sauzes foar in pear skuorren fan 'e tradysjonele Maggi floeistokken.
Add some Clamato juice (clam and tomato juice with condiments) to the mix.
In knipje of twa fan swart piper, sellerij sâlt, hout bouillonpulver, of allinich fiede fiedingsje.
Elkoar de sâlte glêsrime. Meitsje in lyts sâlt yn 'e cocktail sels.
Skeppelje in swiete sûch mei wat puollen chili (lykas rein chili piquín of poeierde chipotle-net de "chili-puol", dy't brûkt wurdt om chili te meitsjen) yn jo cocktail. Mûle it yn mei it fjild mei sâlt, oansette it yn 'e saus (s), of besprek it op' e top.
Go purist in skoft en meitsje jo bier mei juste kalk sûke en sâlt. Dizze fariant wurdt neamd chelada yn guon dielen fan Meksiko.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 216 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28,423 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |