Krekt lykas krealse kwaliteiten wurdt altyd taret mei it brûken fan de nûmers dy't bekend binne as "de Triniteit", wêrtroch Koreaanse keuken typysk it gebrûk fan 15 gemiddelde yngrediënten oanbelanget. As jo Koreaanske iten begjinne wolle, moatte jo jo keukenpantry opsette mei dizze gewicht, kondinsjes en oare yngrediïnten.
Tink derom dat de 15 ingredients op dizze list binne net in wiidweidich rûnpunt fan dy brûkt yn 'e Koreaanske kuier.
Om in goed befestige Koreaanse pantry te hawwen, sille jo in protte mear yngrediïnten nedich binne, mar dit is in goede start. Jo kinne in geweldige ferskaat oan Koreetyske gerjochten meitsje mei dizze yngrediïnten, en it meast of al dizze dingen yn 'e hân hawwe yn' e keuken meitsje koken en it iten fan it iten makliker meitsje.
Wetter - Agrarwetter
In oantal kondinsjes wurde brûkt yn 'e Koreaanske kuier. Jo moatte sojasoaze nedich meitsje om in ferskaat fan gerjochten te meitsjen. As jo hege bloeddruk hawwe of in oare betingst dat jo nedich is om foarkomme te foarkommen, soargje derfoar dat jo in leech soad mjitt fan sojessoos keapje. Neist sojessoos binne oare populêre kondinsjes yn 'e koreaanske koken ûnder oaren k ochujang , of Korea-chili-pepperpast, en daenjang, of Korea-sjippe paste.
Spices
Koreetyske iten, lykas oare Aziatyske kuces, kin geweldich wêze. Dêrom binne spiessen in haadleafde fan 'e Koreaanske koken. Jo moatte iten, knoflook, en kochukaru, of Korea-chili-pepperpulver, om jo meallen de kick te jaan dat se nedich hawwe.
Gemalen en kranen
In protte koreaanske meallen soe net kompleet wêze, sûnder skeltsjes, of griene sipels. Oare plant-basearre fiedings, lykas gebrûkte seesame siedsammen, sesame siedsoal (chamgeereum) en gim (droege streken) jouwe ek Koreaanse iten har unieke smaak.
Kears spylje fansels in grutte rol yn alle Aziatyske koken.
Dêrom binne rice wines (chungju, mirin), noodles (somyun en / of dangmyun) en rys binne wichtich by it meitsjen fan koartskeale miel. As jo in medyske betingst hawwe lykas diabetes, besykje gebrûk te meitsjen fan brea ras as yn 'e wite rys. It sil jo bloedzucker fanút it spitigjen as dramatysk foarkomme as wyt riis sil.
Miscellaneous
In oantal items op dizze list falle net yn in oardere kategory. Meitsje droege anchovies (myulchi) en tofu, bygelyks. Se binne oars as de oare items op dizze list, mar beide hawwe grutte rollen yn 'e koreaanske koken.
No dat de list foar jo yn kategory brocht is, kontrolearje de folsleine list hjirûnder. As jo serieus binne oer mastering fan 'e Koreaske keuken, drukke de list út en hoopje nei jo tichtby makliker winkel op syk nei har. As dat ûnfruchtber bewiisd, besykje in online-keapman om de Koreaanske smaak, kondinsjes en oare produkten te krijen dy't jo nedich hawwe. As der gjin Aziatyske winkelwinkel yn jo mienskip is, kinne jo winkelje foar nûmere items online wêze as jo bêste betingsten.
De folsleine list fan Koreanske Food Essentials
- Soe saus
- Garlic
- Sesame siedsoal (chamgeereum)
- Rys
- Kochujang (Koreaanske chili-pepper paste)
- Kochukaru (Koreaanske chili-pepperpulver)
- Daenjang (korea-sojaan paste)
- Ginger
- Scallions (griene sipels)
- Rice wyn (chungju, mirin)
- Droege anchovies (myulchi)
- Roasted sesame sied
- Gim (droege seewebblêden)
- Nôtles (somyun en / of dangmyun)
- Tofu