As jo leare fan plain reizen, makket Giora Shimoni it maklike rezept foar rice mei karotten makket foar in noflike feroaring fan tempo. Shimoni liket it as in sabbat-side-skip te tsjinjen en seit dat syn bern de sfear lykje oan de woartels en sûare lieten oan 'e reizen.
Meitsje it in miel
Om't riss, carrots, en űnnûzingen sokke mienskiplike eleminten binne, wurket dit skip goed mei alle soarten koesjes. Besykje it mei roastich hûd mei baharat, knoflook en mint , in avokado, herten fan palm, edamame & za'atar salad en in koele, krúnige regenbou . Foar dessert biede dizze lekkere suvelfrije sûkerekko's .
Miri's Recipe Testing Notes en tips
Soargje derfoar dat in pot hoecht te kiezen om de riss en griente te hâlden; In Nederlânsk oven of medium stockpot is in goede kar.
Wy probearre dizze resepsje mei de folle teel-lep fan sâlt en fûn it in sâlt sâlt foar myn smaak. As jo besykje om jo natriumsfeart te ferleegjen, brûke jo tusken 1/4 en 1/2 teaspoon, of jo it sâlt altyd loslitte. Stokje nei kosher of seel sâlt, dat hat in bytsje minder natrium as tafelssalder; As jo de lêste brûke, wolle jo it bedrach wiskje dat jo brûke yn dit recipe.
Edited and updated by Miri Rotkovitz
Wat jo moatte hawwe
- 4 beker wetter
- 4-ietopens ekstra jild olie oalje
- 2 middelige onions, skele, oanpast, en hurd
- 4 moannen, skele, beare, en grobearde
- 1 sierich sûker
- 2 beers basmati of oare lange krystreis, spuide
- 1 teaspoon kosher of seespolo
Hoe't it is
- Lege it wetter yn in bakje of kessel en bring in ko.
- Yn in holländyske oven of grutte pot sette oer medium hege waarmte, warskôgje de oalje. Foegje de snoekige sipel en koekje, gewoanlik op ien fan 3 oant 4 minuten, of oant se begjinne te ferheven. Foegje de gerrisde woartels. Koek, sauteeing faak, Saute oant beide loft en karrot sêft binne, sawat 5 minuten mear. Stir yn 'e sûker.
- Foegje de riss, sâlt, en siedende wetter. Cover, ferheegje de waarmte nei lege en simmer foar 20 oant 25 minuten, of oant alle wetter opnommen wurdt. Nim de pot út 'e hjitte.
- Riit de riis, dan ôfdakke en stean foar om 5 minuten stoom, of oant de riss is tender. Stjerre wer, en lûk it lid ôf, sadat de reis net lekker wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |