Dûwe dizze prachtige toetspokken pûn kok mei de ynbegrypke maple pecan glaze of gewoan stof it mei sûkerpulver. Ik haw ek ynstruksjes opnommen foar in ûnkookde maple glaze yn 'e tips en farianten. It is in prachtich kok foar Halloween of in oare fall-of-winterferiening. Ek fiele fergees te freegjen de pekans út te litten; it is lekker mei of sûnder de nuten.
Dit is in populêr cake, en in Bundt cake pan makket it in maklike cake om te mingjen en te pakken. It is tige focht en de maple glazer falt geweldich smaak.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Kok:
- 3 bakken all-purpose flour
- 2 teaspoons bakken puol
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons cinnamon (grûn)
- 1/2 teaspoon nutmeg (grûn)
- 1/2 teaspoon Ingwer (grûn)
- 1/4 teaspoon-klokjes (grûn of allspys)
- 8 oan't bûter (2 stokken)
- 1 bekerûker
- 3/4 beker brún sûker (ynpakt)
- 5 grutte aikes
- 1 kin kroanje (15 ounces, sterke pak)
- 1 1/2 teaspoons vanille
- Foar de Maple-Pecan Glaze:
- 4 kieltûpels bûter (net)
- 3 ottobole maple syrup
- 3 kieblommen swiere krûpe
- 1/2 tasse pûlerût
- Opsjoneel: 3 pielpoanen peksanen (stikken, of feanklekte peken)
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 325. Fet en miel in 12-cup Bundt cake pan.
- Yn in middelgrûn, kombinearje moar, bakpul, soda, sâlt, en spesjalisten; sette ôf.
- Yn 'e mingdeksel mei in elektrysk mieler, smaak de bûter en sûkers oant ljocht en fluffig. Beat yn 'e aaien, ien op' e tillefoan, efterôf nei elke oanfolling. Beat yn koarn en vanille.
- Slach de droege yngrediïnten stadich yn 'e klok. Fjirder bliuwt op middelste snelheid oant de slach glêd en goed bliuwt. Spoon it tsiis yn 'e tarenende Bundt pan en pake 55 oant 60 minuten, of oant in houten toskeppik of toetsekker komt skjinne foarkomt as jo yn' t midden ynfoegje.
- Kool foar 15 minuten yn 'e panne op in rack; Inkearje op in servetplaat om folslein te keuken. Glaze mei de Maple Pecan Glaze of stof mei poëzier sûker foardoar tsjinje.
Maple Glaze
Yn in lytse sippe kombinearje de bûter, maple syrup, en smaak; bringe nei in ko. Kieze fierder foar 1 minút. Fuortje fan waarmte en sûker de sûkerbeurt yn 'e hjitte gemalen. Whisk oant glêd. Lit koart foar likernôch 15 oant 20 minuten, oant in lyts fersmoarging. Rin yn 't finne hynstige peanen, as it gebrûk makket. Druk oer de gekke kook.
Tips en farianten
- Foar in hege kroech lykas dit is it in goeie idee om langere houten pikken op 'e hân te hawwen. Tink oan guon houten skewers te keapjen om djippe Bundt of tuberkes te ûndersykjen.
- Ungekocht Maple Glaze - Kombinearje 1 beker fan sûkerfûgels mei 1 oseoanne sêfte bûter, 1/2 teaspoon fan vanilla, en 1/4 beker reine maple syrup. Ferjit goed en addere mear suiker fan sûker, as nedich. As jo wolle, foegje in soad toanen oan 'e glaze. Druk oer de gekke kook.
Do meist miskien ek wol oer
- Pumpkin Cake Roll mei Cream Cheese Filling
- Spiced Pumpkin Loaf Cake mei frosting
- Pumpkin Sheet Cake mei Brown Butter Cream Cheese Frosting
- Pumpkin Cake mei krêftige kroesje
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |