Dizze krúnige, kleurige, fegetaryske slach tsjinnet in bulte en folget in breed oanbod fan skûlen, en makket it ideaal foar cookouts, picknicks en potlucks. Mar de Aziatyske keuken-ynspirearjende vinaigrette - aromatisearre mei toetsen sesame oalje, tamari en ginger - is sa ûnwistlik, jo wolle it jier rûn meitsje!
Meitsje it in miel: foar maklik ynteressearje, servearje Indian-Spiced Salmon mei fersierde spearpas, dizze leuke slach, en in sâlt salat, lykas Quinoa With Arugula, Butternut Squash en Citrus Vinaigrette , of dizze flugge en maklike Israelske Couscous mei droege kranberijen en toast Almonds . Foar dessert besykje dizze Griene Teekokker mei wyt Chocolade Buttercream . Of foar in snelle midnachtich miel, tsjinje de slaw by Soba Salad mei Salmon en Avocado .
Kosher Tip: Der binne ferskillen fan miening oer de optimale manier om kobel te kontrolearjen foar bugs. Ik haw in metoade hjirûnder skreaun, mar as jo net wis binne oer de foarkommende metoade yn jo mienskip, kontrolearje jo mei jo rabbi of local ashrut agency.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Slaw:
- 1 medium hollepulplekok (sawat 3 pûnen / 1175 g. Eksterne blêden fuorthelle en ôfsletten)
- 1 klokkelpoarper (read, siedde en yndield yn dun
- julienne )
- 1 klokkestoel (giel, sied en slikke yn dûn juli)
- 2 karotten (skildich en snijden yn dunen julienne, of sloopt)
- 1 tûke / 85 g. snow peas (trimmen, snaren ferwiderje, en tin slikken op 'e diagonaal)
- Foar it Vinaigrette:
- 1/2 beker / 120 ml. Apel Sider jittik
- 1/3 cup / 80 ml. Olive olie (ekstra jild)
- 2 ottobuljes brún sûker (of rein maple syrup)
- 2 kijfans sojasoas (tamari, reduzearre natrium is goed)
- 1 sierige sesame oalje (toast)
- 1-eilûse ginger (griene, frisse)
Hoe't it is
1. Slaen de hoofdkokje, dan knipje yn 'e heul of kwart, en foarkomme de hege kearn. Kontrolearje dat der gjin lêstende tekens fan ynfestaasje binne. It koed slipje yn keallen en smyt yn in itenproses mei in slingdisk. (As alternatyf, skodzje de kok tige tsjuster mei in grutte cheef's mes.) Laad de skerpe koel yn in grutte kolander en spiel goed. Shake the colander to remove any excess water.
2. Ferkearje de koar oan in grutte skouder. Foegje de read en gielpiper, carrot, en sniepoaten. Slach om te kombinearjen.
3. Yn in middelgrûn of flokke mjitkupper, smite de appelmiddel, olie, brune sûker (of maple syrup), soja saus, sesame oalje en ingel. Pake it finaigrette oer it koedgemerming en toetsje om te manteljen. Ferklearje, bedekke, oant klear om te tsjinjen. Linkover slaw sil yn 'e kuolkast hâlde, goed bedekke, foar 3 oant 4 dagen. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 150 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |