Dit skûtel nimt adorabele lytse pattypan-squash en feroaret har yn total comfortabel nijs. Pattypan-squash binne baby-simmerkast, lyts en rûn, sjogge in bytsje lyts as in mini-flytende saucer. Se komme yn giele, griene en wite farianten, en it makket neat foar wat jo brûke yn dit skûtel, hoewol it moai is om te spyljen mei in mingde fan kleuren foar fisueel berops. Se binne tige mild yn smaak, lykas alle simmerkast, en har huid is hielendal tin en edibele. As jo gjin pattypan-squash fine kinne, kinne jo opnij in dikke slide brûke fan simmerkast en sukky yn plak.
Wat jo moatte hawwe
- 1 teelappe mingde knoflook
- 3 bekaars sletten Switse chardblêden, skjin en slikke
- 1/4 beker olie oalje
- 3/4 cup swart crème
- 1 teelappe mingde knoflook
- 1/2 teaspoon kosjer sâlt
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 tûke grate Gruyere, ferdield
- 1 1/2 pûn baby pattypan squash, getroffen en halve
Hoe't it is
- It oven te heakjen oan 375F. Lichte bûter is in flinke 1 1/2 kwart bakken, of spuie mei nonstick koek spuite.
- Yn in itenprozessor puls de knoblaak en Switsersk chard oant sloopt. Foegje it olie-olie en puere oant kombinearre.
- Yn in grutte skelpe snoeide de smaak, slaefde smaak, sâlt en piper, en 1/2 pear fan 'e Gruyere. Foegje it pattypan-squash en brûke jo hannen kombinearje oant it squash alles goed opnommen is mei it crèmegemerm. Druk de squash yn 'e tee oer it bakken. Skeppelje de oerbleaune 1/2 beker kryst op boppe.
- Bake foar sa'n 35 minuten oant de tsi is moai brúnde en de kasserol is boppe de rânen. Lit sa'n 5 minuten sitte en dan hjitte.
Dizze sierlike, fûgels fekânsjefanger soe goeie mei rice of slitsjes fan toetsen brot.
Gratin is in Frânske kulinarêre technyk dy't iten makket yn in flakke skûtel dêr't it tradisjoneel servearre wurdt. It giet it meast om kies, aai, en / of bûter. Meastal is der in goudene krúste boppe op 'e boaiem, dy't kin wurde ûnder de overhead broiler. Gratins binne populêr makke mei ierappels, hoewol oare ferzjes kinne oare griente, pastas of seafood markearje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 297 |
| Total Fat | 27 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |