Dit maklik stovetop is in stokje - of goulash - wurdt makke mei yngrediïten dy't jo wierskynlik hawwe. Meitsje in lean oanrinnende fleef of sliepkeatsrike steak yn 'e resept. Of brûk in leanyske spiel.
Meitsje in salat ta oan dit lekker briedige boef en nûmten foar in befredigjend famyljehûn. Garnje de stok mei slikke griene sipels of frisse houtdekse pearels.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn-magerbeef (of smaak), snel yn bite-grutte 1-inch-kubes
- 4 kieltsjes Miel, ferdield
- 1 teaspoon sâlt
- pinch piper
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1/2 slokje sûken
- 1 nekke knoflook, mingd
- 2 beuken fleantokom
- 1/4 beker kâld wetter
- 1 kin (14,5 ounces) dûke tomaten, wat drained (druk net)
- 1/2 topp molke, ljochte smaak of heal oardel
- 1 sierich sûker
- 1/2 teaspoon sâlte sâlt
- 1/2 teaspoon Worcestershire saus
- 3 poppen ûnkeapke nôtjes, kocht en toetsjen mei bûter en moppensamen, as winsklik
Hoe't it is
- Dredgebeef mei 2 ogenpytmole mingd mei 1 teaspoon sâlt en in pynke fan piper. Healrjochting oalje yn in Nederlânske oven; brún ynrjochte beef mei űnders, rûzje oan alle kanten. Foart Knoblaak en 2 kaaienoek.
- Blêzje bliuwt 2 kielspulmke miel mei 1/4 bekerwasser; rûke yn 'e fleisgemerming. Bringe nei in ko; Cover en simmer foar 1 1/4 oeren.
- Oan it fleisgemik wurdt tomatoes, molke of smaak, suiker, sâlte sâlt en Worcestershire saus tafoegje. As it nedich is om mear te fersinjen, mjit mear moarns en wetter mingje en it gemak yn 'e siel rûke.
- Arrangearjende fleisgemik op in platte, oandwaande troch de heule bûterlidden.
Makket ûngefear 4 servings.
Do meist miskien ek wol oer