Crepes binne yn essinsje heule dûnse ferskeidige pankoeken dy't servearre wurde as fruityf fare, as in smaaklik lunch of diner entree, as as dekadinte fruit, smaak of sûkelade folslein dessert. Tradysjoneel wurde krúspesjes mei molke en bûter betoene, mar dit recipe docht mei beide en dochs noch folle út! Foar dessert krûpen , add 1-2 T. sûker oan 'e klok, en fiele frij om te droech of frisse krûden oan' t krústes te foarkommen as jo wolle dat se har as smaak fan iten meitsje. De klok kin oant 48 oeren yn 'e foarwurd makke wurde en hâlde yn' e kuolkast oant it ree te brûken is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ½ beker wite moar
- ½ stokke pastrymoar (folsleine wizen)
- 1/8 teaspoon sâlt
- 4 grutte aikes
- 2 ¼ tûken soymilk (ûntset)
Hoe't it is
- Yn in middelgrûn kombinearje de flanken en sâlt. Snaak yn 'e aaien en 1/3 beker fan' e sojamilk, it mingd oant jildt yn 'e klok. Waskje de soymilk yn 'e klokje, 1/3 beker op ien kear, oant de klok liket op in dikke smaak. Lit de smjunt foar 1 oere rêstje yn 'e kuolkast.
- Hâld in lyts oant middelste sau of brúnpanne oer middelhehe. Ien kear warskôgje in lytse bedekking fan oalje of molkefrije soja margarine op it oerflak fan de pan. Troch in ¼ cup skouder of in lytse skouder, add on 3 T. of smoargje oan 'e panne, it rotearjen fan de pan om' t it iens oer de pan te fertsjinjen. Koek de kreppe foar sawat 2 minuten op 'e earste kant, of oant de rânen in brún begjinne. Meitsje in spatula of jo fingers, flip de krêft en kooe op 'e oare kant foar 1 minút mear. Oerstjearje de kreak nei in plaat en los loslitte mei in papierhúske om waarm te hâlden wylst jo de rest fan de krúmen meitsje. Serve warmer as by keamertemperatuer mei siroop of filling fan jo kar.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 321 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |