Yukon goud, reade skinned, en rûne wite ierappel binne alle goede karren foar dit lekker lammen. Dit is in lekker stok foar in elke meal, en it makket in geweldige kar foar Sint Patricks Day eveneminten.
Slaen mei krûden rollen of soda-breed en in wakker salat foar in heerlijk famyljehûn.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaapje
- ekstra jild olie oalje
- 1 1/2 oant 2 pûzels lamm skouder, getroffen en snel yn 1-inch stikken
- 2 oant 3 middelstiennen, kertierd en slikke
- 1 teaspoon droege leafdymke
- 1 1/2 poppen oanpast of slikke bemeldige woartels
- 1 grutte baaiblêd
- 3 beker
- hynder of smaak
- 1 1/2 pûn ierdappels, snijden yn 1-inch-stiennen
- sâlt en piper, om te tastejen
- 2 kieltjepeallen friske hakken pearels, fakultatyf
- 2 kieltsjes allinich miel
Hoe't it is
- Yn in grutte, djippe sauté pan of Nederlânske oven oer medium hege hitte, snoei it lam yn 'e oalje, rêstje, foar 2 minuten. Foegje de loft en fierder iten, rôlje, oant it lam is brún en leau is tender, sa'n 3 oant 5 minuten.
- Sprinkle mei thyme en tafoegje de woartels, binneblêd, en stock. Bring in simmer; Reduzje de heft nei leech, dekke en simmer foar sa'n 1 oere. Foegje de ierappels oan 'e wapens, dekke, en fierder kuiearje foar 25 minuten. Taste en sâltsje en pfeuere, as winsklik. Snoeide de pearse pearels yn 'e steap, as jo gebrûk meitsje.
- Yn in beker of in kofje sette moarnsmiel yn it kâld wetter oant it gemak glêd is. Foegje oan 'e stok, rôlje goed, en kieze foar in minuere of twa, oant se ferflokke.
- Slaen it lam stean mei in salade en krustige rollen foar in lekkere mealje.
Similar Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 574 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 780 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 38 g |