Kosher Mushroom Blintzes (Pareve)

Dizze Mushroom Blintzes binne myn favorite Friday Night appetizer. Ik meitsje in grut part, en dan bewarje se yn 'e frijeur. As freedte nacht rollt om, haw ik lekkere en festive appetizers dy't makliker ôffal wurde, beheine en tsjinne.

Mear Blindzjes:

Fig en Port Wine Blintzes

Blintze Souffle

Wat jo moatte hawwe

• Foar de Blintz:
• 1 kaai
• in pine fan sâlt
• 3 aaien
• 1 1/4 telt wetter
• Foar it opnimmen:
• 1 beker yn 'e sipels
• 3 sierppe margarine (pareve)
• 2 poppen konsonearre poddestêden, drained
• 3 kieltsjes miel
• 1 beuk flüssigje fan 'e poddielen (of wetter)
• sâlt en piper om te tastejen
• Foar de saus:
• 3 sierppe margarine (pareve)
• 1/2 tebek konsonearre paddestoelen, drained
• 3 kieltsjes miel
• Tsien sâlt, sâlt, en piper om te tastejen
• 1 1/2 beker wetter
• 1 teaspoon sojasoas

Hoe't it is

Blintz

1. Eye en wetter oanmeitsje. Mielmole en sâlt yn in aparte bakje.
2. Wite moarnsmiel yn it aai en wettermjittich oant glêd. De slach moat dun wêze. As it te dik is, add wat wat wetter.
3. Oalje yn in frettenpanne, en waarmte oant it oalje is tige hjit.
4. Pas genôch blintz-gemak yn 'e hjitte oalje om de panne licht te dekken. Rotearje de pan, sadat de klok de hiele boaiem behannelet.
5. Koekje blintz oant de sintrumblommen en de blintz slide yn 'e pan.

6. Blintz út panne op in plaat út om klear te meitsjen.
7. Ferfolch stappen 1-6 hjirboppe oant al it batterij brûkt waard.

Folle

1. Sûpeilje yn margarine oant transparant.
2. Fliuwde poddels, reservearje flüssigens yn in aparte skouder.
3. Foegje poddielen oan 'e űnen, en sûpe.
4. Rûn yn miel oant glêd.
5. Rigel addid fluidje en koekje oant drippen.
6. Sâltsje en piper taheakje nei smaak.
7. Slaen 1 oseaapje yn elk blintz. Folje ien side oer, de ûndergrûn en de boppesteande, en dan de twadde side oer om in kreaze plein te foarmjen.

Saus

1. Mellige margarine yn 'e sauspan, en koarte sûgelspilers.
2. Rin yn moar en seizoenen. Add water and soy sauce.
3. Rinje en kooeje oant de saus fersmyt hat.

TIPS:

Ien kear de krúspaden binne folslein, kinne se bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener of tas en gefrôke.

SERVING SUGGESTIONS:

It servet de pilgrimpe creme waarm, en boppe mei in ûneaap fan heule pilze saus.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	492
Total Fat	24 g
Saturated Fat	6 g
Unbesteatere fet	10 g
Cholesterol	156 mg
Sodium	1,777 mg
Koarohydraten	56 g
Dietary Fiber	8 g
Protein	15 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)