Falafel , faak beskôge as it fiede of strjittennivo yn 'e Midsieuwen, is eins in hiel ferskaat oan spegel. De klassike, friedige ferzje is wat typysk fûn is, mar der is gjin reden dat it net bakt wurde kin. En, útsein de fretten, bestiet de resepsje meastal fan sûne kippeas.
De basis fan 'e resept biedt ek goed oan oanpassingen fan ferskate beans, spiessen of griente. Beets sette in swiete smaak en genôch nut. En, as jo de falafels bekke, helpt de rôt om it focht te hâlden.
Servearje dizze as in lunch of in snack yn in pita mei Israeli salad of brûke se ynstee fan meatballen foar in fegetaryske mieloptiel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 Reade beet, skele en kertier
- 1 Beker kippeas (konsept is feint, spuid en drain)
- 1 Knavo knole, skele
- 2 Tabelfoans tahini saus (
- sjoch hjir resept )
- 1/4 Cup alle doelgroei
- 2 Tafelgroepen hakken pearels
- 1 teaspoon kimen
Hoe't it is
- It oven foar 400 grad foarkomme.
- Foegje de beet, chickpeas, knoflook, tahini saus, moar, parsley en kumin foar in food processor. Puls oant it gemak komt tegearre, mar it hat gjin glêd paste. Siel mei sâlt en piper.
- Form 1 oz. Kugels (gebrûk kin in skûm brûke) en pleatst op in bakblêd mei pagmentpapier. Bake foar 30 minuten en servearje oer greens, ferdivedearjend mei tahini saus. Jo kinne dit ek yn in pita tsjinje mei salade of oer pasta ynstee fan fleisballen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 304 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 565 mg |
| Koarohydraten | 54 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 12 g |