Spaghetti-squash is sa'n pleite griente! It lemon-gielke fleis lûkt in lange, spaghetti-like strêden as it kocht wurdt (hoe kâld is dat?) En it nimt ta saus as in duck nei. . . goed, lykas in do-to-saus saus!
It kin bakt wurde, mar dizze metoade is tiid-konsumint. Spaghetti-squash dien yn 'e mikrofoave is klear yn gjin tiid flak. It ienige probleem is dat it in protte romte nedich is. De tradisjonele metoade betsjuttet it pleatsen fan 'e heulendichten yn in grutte mikrofoave-skûtel, en as jo in lytsere mikrofoaveof hawwe, moatte jo inkele helte yn' e tiid ite, as jo it skûtel freegje wolle.
Sels as jo in grutte mikrofoaveof hawwe, kinne jo fine dat de tradisjonele metoade om wetter te tafeljen en it dekseljen fan plastykwrap is in oar probleem: de super-heule stoom kin de plastyk wrap feroarsaakje.
Mar ek as de wrap net slûpt, kin de ferdwûne stoom gefaarlik wêze. (En lit ús net sels oer de mooglike útjeftige kwestje probearje.)
Dizze metoade jout beide problemen. It litte jo kieze elke grutte spaghetti-squash yn 'e helte fan' e gebrûklike romte en jout gjin plestyk oan. Hjir is wat jo dogge:
Schwierigheid: Easy
Tiid ferplicht: Variable
Hjir is hoe:
- Kies de spaghetti-squash yn 'e lingte (jo kinne de stamme earst fuortsmite, mar net troch de ein slaan.)
- Skôgje de sied en de fibers mei in grutte lekker. Wês dan ek opsicht net om troch de ein te brekken.
- Nim ien fan 'e heakken en set it cut-side-op yn in dichtbeukende mikrofoave-dish (lykas in ovale casserole). Jo wolle it wêze as stabil en as nivo as mooglik. As it net is, kieze in heul dûnte streek fan 'e hûd út' e boaiem.
- Bliuw 1/2 pear wetter yn 'e hoofd fan' e squash sels (net yn 't skûtel), pleatst dan de oare heal op' e boppeknop.
- Meitsje it perfoarst yn 'e mikrofoave en kieze op folsleine krêft. In lyts squash (ûnder 1 1/2 lbs) sil sa'n 10 min kostje om te koekjen.
- Om te testen foar dûnsjen, krekt krekt de boppele helte sanlik te wêzen (wearze in oven mitt foar dit!) As it fleksibel is, is it wierskynlik dien. Skeakelje de boppeste helte behoarlik om te sjen oft it fleis in ryk, semi-transluzearre giel draaid hat (as ferskeidend jild-wyt)
- Lit it oerbliuwende wetter draaie (dêr kin it net wêze) en de stranden mei in gabel útlûke. Sliep mei bûter (en Parmesan!) Of jo favory saus. Foar in leuk en sûn sûnwikseling, set it oan in Aziatyske soap yn plak fan noodles.