This pot-roasted beef chuck recipe really shows how great just a few ingredients can be. It beef is langst en langstme mei aromaatyske griente, en it resultaat is gersdokter-rôk roast dy't mei lekkere natuerlike sûpen opkomt.
Wat jo moatte hawwe
- 1 olie olie olie
- 2 teaspoons sâlt
- 1 teaspoon swart piper
- 3 1/2 pûn binnendokter pok roast
- 1 tûke moard (gewoante)
- 1 tûke sellerij (dûke)
- 1 grutte ûne (rûn)
- 1 teaspoon Rosemary
- 1/2 stof butter
- Opsjoneel: preeare ierdappels
Hoe't it is
Feiligens beef groeit geweldig mei sâlt en frisse grûn swarte piper. It olie-olie tafoegje oan in Nederlânske oven en brune beef oer heulende heuvels op alle kanten. Ferwiderje de boarst roast en falt de rest fan de yngrediïnten. Redigje de waarmte nei middel, en kieze it griente yn 'e bûter foar 5 minuten, rûzje.
Lege it beefkeap yn 'e rêch mei it griente, dekke en roast yn in foarbeheining 275 graden F.
oven foar 2 1/2 oeren, of oant gabelke. Lit it beef rêstje op in snoerplak foar 10 minuten foar it sliepen tsjin it sâlt. Keuk en seizgjende gemalen as se nedich binne.
Slaen rinne of op boppen fan ierdewurken . Spoenegemjittige gemak en sûken oer de boppekant en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 888 |
| Total Fat | 61 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Unbesteatere fet | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sodium | 976 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 78 g |