Koartguod foar it passearjen fan jo favorite wynen mei tsiis
Wyn en tsiis binne ieuwen lang yn 'e hân gien; Mei de hjoeddeiske groei fan opsjes foar beide winen en tsiis kinne de kombinaasje-beslissingen lykwols stypje. Sa, om in protte fan 'e slachwurk út' e rekken te nimmen, is in handich gids om jo in útgongspunt te jaan foar jo kombineare sûker te kombinearjen. Tink derom dat dit gewoan oanbefellingen binne, net wet - eksperimintearje mei jo eigen ferpleechings en sjoch as der in kombinaasje is, of opnommen is, dat jo jo socken gewoan ôf knopke.
In pear tips om te hâlden: Pearingweinen en tsizen út deselde regio is in goed, "feilich" plak om wyn- en käsekombinaasjes te begjinnen. Bygelyks, in goeie Italjaanske Chianti en in krêftige Parmesan sil in fassineare ming jaan. Tink derom dat de hurtere soarten tsiis ( dęr't Cheddar of Parmesan) mear tinere winen behannelje. Wylst smaaklike tsiis, lykas Brie, typysk paar better binne mei winen dy't mear asidens hawwe, lykas in Chardonnay. Jou sâltige cheeses in swietwynpartner (dat is Blauwe Koe en Port).
Op syk nei in wyn- en käsekoppingsfeest? Dan kontrolearje jo fan ús 5 kofje-wyn-paarfeart tips foar maklike planning en kombinaasje.
Bêste Wetten foar Wijn en Koepaarings
- Wyn: Beaujolais ; Kebke om te brune: Brie, Camembert, geitekse
- Wyn: Cabernet Franc ; Kebke om te rekkenjen : Blau, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, goat tsiis, Gorgonzola, Port Salut, Swit
- Wyn: Cabernet Sauvignon ; Tsjûgen om te rekkenjen: Camembert, Cheddar, Colby, Deensk Blau, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Blue cheese, Roquefort
- Wyn: Chardonnay ; Cheese to Consider: Brie, Camembert, goat tsiis, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Wyn: Chenin Blanc ; Cheese to Consider: Camembert, goat cheese, Graddost
- Wein: Dessertwein ; Cheese to Consider: Crème Fraiche, Mascarpone, of skodzje it mei in sâlte / sûchlike kombinaasje. en beskôgje in smoarch of twa fan blauwe tsiis.
- Wine: Gewurztraminer ; Kebke om te praten: Boursin, Camembert, Chevre, Münster, Switsers, Wensleydale
- Wyn: Merlot; Cheese to Consider: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Wyn: Pinot Blanc ; Cheese to Consider: Brie, Camembert, Feta
- Wein: Pinot Gris ; Cheese to Consider: âlde Cheddar, Asiago, Edam, goat-tsiis, Gouda, Mozzarella, Münster, en sels Ricotta foar in unike kombinaasje.
- Wyn: Pinot Noir ; Cheese to Consider: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Münster, Port Salut, Switserlân
- Wyn: Port ; Kebke om te praten: Blau, Gorgonzola
- Wyn: Riesling ; Kebke om te praten: Brie, Blau, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Wyn: Rioja ; Cheese to Consider: Asiago, Cheddar, Havarti
- Wyn: Sangiovese ; Kebke om te praten : Blau, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Wyn: Sauvignon Blanc ; Kebke om te praten: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, goatkäs, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Wyn: Shiraz / Syrah ; Cheese to Consider: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Wyn: Zinfandel ; Kebke om te praten: Asiago, Blau, Feta, goatkäs, Gouda, Gruyere, Münster