Foar dyjingen dy't sykje in leuke dessertwyn dy't goed mei in breed ferskaat oan jo leafste desserts pake of as dessert sels dogge, binne de topwynfynsten dy't lytser binne op 'e sûkerige kant fan' e wyn. Dessertweinen binne yn in unyk kategory fan wyn. De middel ta heftich swietens komt fan 'e rekken fan' e druven yn 'e rekreaasjeseizoen, doe't se begon binne te skodzjen en wat fan' e wetterynhâld te ferliezen, wylst sûkers efterlitte, of troch botrytis, in sûker-konsintrearjende fungus fûn op 'e ferneamde (en djoere) Dessertwein fan Bordeaux, Sauternes .
Dessertweinen kinne ek it gefolch wêze fan druven dy't frije op 'e beppe en it skieden fan de natuerlike sûkers fan' e druven fan 'e beferzen wetterpellets foardat it drokke is, en lang om let fêstiging kin in lekker dessertwyn meitsje troch ferbean te stopjen foardat alle sûker omset wurde yn alkohol ( en taheakke in destillearre geast letter om de alkohol werom te bringen op 'e befestige standerts). Tink derom dat sûker dessere winen meikrigen mei paartsjes dy't allinich sa leaf binne as de wyn sels. Pearere heulendokken en pastoaren mei in semi-sûker wyn sille útkomme fan smaak en in bytsje bitterheid.
01 of 07
Inniskillin Vidal Icewine (Kanada)Inniskillin Winery, produktearje ynternasjonaal bekende icewines is ien fan 'e feilichste betsjuttingen foar jo folgjende dessertwinsk nedich. Ut Cabernet Franc iissinen nei Riesling en Vidal Blanc iissinen - de karren binne blykber sûnder ein.
02 of 07
Kracher Cuvee Beerenauslese (Eastenryk)De Kracher Cuvee Beerenauslese is Blanc, dekadint dessert wyn út Eastenryk. Hjirtroch út Chardonnay en Welschriesling ( ûnreplikke mei Riesling ) binne druven dy't befoardere wurde troch botrytis , de aadlike rot dy't oanbean wurdt foar de moaiste dessert fan 'e wrâld, lykas Tokaji of Sauternes.
Op de noas fine jo klassike honeysuckle aroma's, folge troch in swiete yntensiteit en de smaak fan jamwurde aprikos, mei gearfoegde droege fruit en in hichtepuntige elegânsje.
03 of 07
Saracco Moscato d'Asti (Itaalje)Dizze Moscato d'Asti is wis in unike wyn, in semi-sinkende wyn, of in "frizzante". It is spitigere sûker en lichter yn sawol smaak en sfear fiele, mei in legere alkoholgehalte fan likernôch 8%. It is fan 'e regio Piedmont en oozen mei ripe peachfûgels omjûn troch honeysuckle. Makket in geweldig aperitif as in perfekte partner oan tsiiskaam.
04 of 07
St. Supery Moscato (CA)St. Supery's Moscato is neat fan 'e himel. Jo sille in soad florale karakter fine op 'e noas en it paleis bart mei in ripe pear. Der binne balâns en oanwêzigens mei dizze delicate muskaatwyn , wêrtroch it in flawless spul mei raspberry cheesecake of crème brulée is .
05 of 07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)Dit is in reade sparkling wyn út Italië's regio Piedmont, dat is swiet en subtile mei de prachtige smaak fan reade raspberry en sûkelade aardbei. Besykje dizze wyn in rûn mei sûkelade-basearre desserts, frisse fruit en pecan pie .
06 of 07
Warima's Otima 10-jier Tawny (Portugal)De befestige wyn fan 'e wike is de Warima's Otima 10-Jier Tawny en fan goeie reden: dizze haven soe in remarklik meitsje kinne nei Krystdiner-diner sipper - paar mei in pekkaart, raspberry tsiiskokken of in kromme mocha-basearre dessert. Otima is in tige aromaatyske, lichtere haven , mei in soad reade, rike fruchten en de ferwachte nutty-nuânsje. Jo fine it glimmen fan vanilla spice, rike smaak, en in elegante finish - in perfekte haven om op 'e hân te hawwen foar de fakânsje en perfekt foar kado-oanbod. Pear goed mei alle wite, molke en tsjustere chocolade.
07 of 07
Osborne Pedro Ximénez Sherry (Spanje)De Osborne Pedro Ximénez premjêre sherry begjint mei djippe, donkere brune kleur en giet nei in folsleine, folsleine swiete wynûnderfining. It paleisprofyl jout in fûgelsop fan smaak yn 'e foarm fan ultra-sierige karamel, in toastyke fig-sûkel, en in hint fan kofje mei in wolkom mocha-útwreiding - allegear omjûn troch in beslút nuttige nuânse. Yn 'e Osborne Pedro Ximénez hawwe jo it alle - unferjitlike smaak, duorsume finish, opsjes lykas dessertbegryp of dessertsels en allegear op in goed leinene priis. Dizze bepaalde sherry soe in perfekte partner meitsje mei de leafde fan in appelkryp , pecan of kobaltpiet .