Oars as guon fan syn mear smûkere karakter fan 'e winter-squash, koartspul begjint net út te fieren in ton fan smaak. It hat in aardich mild (guon kinne sizze sûkerje) smaak sûnder de ming fan 'e smaak dy't' koarnebestrok 'alles sa populêrje yn' e hjerst.
In laach fan bûter is opboud mei sambal (of elke oare chile-knokkepast) makket in protte omheech oan steilen fan roastpomp. Fansels is dit resepsje dûbeljen (of trijetallen), as jo sa neigean binne, gewoon geweldig wêze om it kobalt yn ien inkele lagen te hâlden as it roast.
Wat jo moatte hawwe
- 1
- Sûkerkei krukkerij (of oare winterkast, lykas
- swiete famke of
- Butternut squash, sawat 3 pûn)
- 4 kieblommen bûter
- 1 oseaapje
- sambal (of oare chile-knokke paste) *
- 1/2 teaspoon fynsume sâlt
- Opsjoneel: 3 oant 4 knoflookkloves (skele) en / of teymje sprigs
Hoe't it is
- In oven foar 375F foarkomme en it koarp is te stellen: Halve it koarpke fan boppe nei ûnderen, skodzje de sied en strangere guten yn 'e midden, en elke heul yn kwartes te snijden (jo sille 8 keallen hawwe). Brûk in gabel om pylken oer elke keil te toetsjen (dizze stap is toetsen sûnt de gatten litte de spiisde bûter sûpe yn 'e pompoen).
- Yn in lytse skip kombinearje de bûter, sambal, en sâlt. Taste, as jo wolle, en adde mear spice of salt, as jo wolle. Spreke sels bedraggen fan 'e prachtige bûter op elke keuken.
- Set de kobaltkeitsen, de hûdside yn in roasting pan (jo wolle dat se sizze op sa'n manier dat as de bûtergemik smelt, it falt safolle mooglik yn 'e pompoenstof), ferspriede op' e knobel en / of thyme, as gebrûk meitsje, en dekke mei foel en roast foar 15 minuten.
- Ferwielje de pan en meitsje seilen op har kanten. Roasterje 15 minuten, meitsje de kikkertkeilingen op har oare siden en roastje oant de kikkertkeilen tender en breed binne op har rânen, noch 15 minuten.
* Sambal is in pasta dy't makke is fan purere knyntsjes en knoflook. Guon brânsen hawwe oare eleminten, lykas knokkel, ingel, of lemongrass - elke ferzje dy't jo de smaak fan dizze wurklik wurkje wolle, en elke ferzje fan in glêde past dy't jo graach fine kin ek fine. As jo it fiele, fjochtsjend en meitsje jo eigen:
Whirl 1/4 beker hongen en sêfte frisse reade chilen (Thai-fûgels eilelsjes wurde faak brûkt) en 1 oant 2 nekjes fan peele knappe knoflook yn in blender of itenprosteur (of tradisjoneel en grindje har yn in moarts en pistel), add 1 oant 2 kieltsjes fan frisse kalk sap en / of palmer sûker of brune sûker om te tastejen, as jo wolle; It ding opmeitsje troch it tafoegjen fan in stâl fan lemongrass (mins) of in bytsje rút frisse ginger .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 172 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 204 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 2 g |