Moscato Mania - In Insider's Guide
As in lange tiid, wenjend fan Piemont, is de Moscato-graap (Muscat Blanc) ien fan Italië 's meast fûlwillige ambassadeurs. Moscato hat in populêre wyt wyn ûnder nije wynlju te genietsjen en hat in wichtige folchoarder mei seizgjende wynlju dy't in lichterje-styl wyn hawwe mei brûns, dessert of op syn eigen as in fermogen aperitif.
Moscato's Italiaanse Roots
Dizze unike wyn wurdt faak beskreaun as "Moscato" of as it yn 'e noardeastige regio fan Piemont berne is en wurdt berne yn Italië, de folsleine namme fan Moscato d'Asti (neamd nei de grape, Moscato, en de Italjaanske stêd Asti) .
In ticht relative fan Asti Spumante's Piemont, Moscato d'Asti wurdt algemien yn lytsere mêden en yn in delikere styl makke as Spumante.
Tsjintwurdich sjogge Moscato in wyn yn 'e wynfans om' e wrâld en wurdt makke yn in protte wynregio's bûten Italië, mei de Amerikaanske en Austraalje, dy't in bepaalde belangstelling binne foar it ynfieren fan sûkere side fan Moscato yn 'e buert en fier.
Sikke nei ús boppesteande Moscato wyn oanbefellingen? Kontrolearje se hjir .
Aromaatyske en smaakprofyl fan Moscato
Moscato is bekend fan syn ferrassende parfum-like parfum, ljocht-lichem, semi-sparkling, spritzy karakter (frizzante), legere alkoholgehalte (typysk by de klank fan 'e rûn 5-8% abv) mei in begruttend swiete faktor. De kleur fan 'e wyn stjoert nei stielgiel mei gelegenske tinzen fan goud. Moscato's ynhierige aromaatysk binne gewoan strang - oranje bloei, honeysûch, mandels, ginger en ultra-ekspresjonele fruchten dominearre troch griene druven, citrus toanen en ripe peanen nuansjes.
Op it paleis kinne jo ferwachtsje in yndrukwekkende opstelling fan frisse, foarkommende fruchten mei sûkerestikken fan semi-sûte oant sûch en yn 'e medium- asiditeit . Fan pear en appel nei oranje en kalk mei konsekwike optreden yn 'e reade, sûchte peach en aprikot-kategory, binne de smaak's fan Moscato ekstra foar fruit.
De delikate kaskade fan blasen, ljocht lichem en sûpe ferrassing komt fan 'e wrâld en wint in protte ûngeduldige palaten oan' e brede wrâld fan wyn.
Wylst de Moscato-winen ferkocht wurde op legere prizenpunten typysk in fruityf fokus mei in decent dûse fan sûch yn 'e ming, de hegere kwaliteit Moscato draait frij dúdlik fan sûker-feroardige fruchten en bringt in dúdlike spotlight foar ripe steunfroit, mei aprikosen, peaches, en in drokke floraliteit dy't it show sjen litte.
Pink Moscato: Pink Moscato hat yn 'e ôfrûne jierren in pear fans fereaske. Meastentiids makke mei de Muscat Blanc-grap en in berik fan reade wyn, Pink Moscato kin ek in melding fan 'e Swarte Maskat grape wêze as fûn troch Innocent Bystander's Pink Moscato.
Pearing iten mei Moscato
Neidat de jonge konsumearre wurdt, wylst it frisse en libbene is, moat Moscato goed gekoeld wurde en lekker lekker is mei appel-desserts, frisse beirs, simmer salades, meringue pies, peach-spieler, hazel-desserts en citroen-moppelpakes. Moscato fertsjinnet ek spesjaal mei pikant asiaal fare (tinke Taiske, Szechuan, Koreaansk), sa't de sân fan 'e wyn de heft yn it iten bringt.
Wylst dessert is Moscato 's foarte, kinne käsekursen, karakteristiken of antipastoplaten perfekte ferpleechings foar Moscato d'Asti winen wêze.
De fersetsstil, as it in balâns fan sûch en aciditeit draacht, mei legere alkohol makket Moscato ek in ideaal aperitifkandidat, hoewol it hat syn streken safolle fertsjinne as de meast modearjende brûnstiden gast fan 'e wynwrâld.
Mei goede prizen, in unike jammerdearlike oanwêzigens en in styl dy't populaasje de wrâld hat, Moscato is in wyn dy't freonen yn alle rûnten fynt. Spannend, feestlik en folle sûkelige smaak, dit is in wite wynsparkler dy't in partij begjin kin meitsje, in brûns meitsje of wikselje de fino-fersatiliteit om jo favorite fekânsen.
Moscato Wine Producers te probearjen
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Foar wa't sykje fan bargain bin winen, Barefoot en Flipflop fleske in Moscato by de $ 6 mark.
Pronunciation: Moh-sca-toe