Of jo wolle in nije manier om iten te iten of gewoan besykje steak nacht te skodzjen, dit sandwich is jo antwurd. Tostones ( fretten griene planten ) dogge as buns nei pan-seared skirt steak. In ketchup-mayo saus tafoege in smaaklik, smaaklik seldsume elemint oan it sandwich. Kebke, frisse sûkelade en tomato, plus sûgetedige ûnnes, rûn dit libbene skip.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes en 1/4 bekeroliveil
- 1/2 grutte ûne, tin slikke
- 3 klokken fan knoksel, lyts hakken
- 4 inch diel fan skirt steak
- 1 teaspoon sâlte plus mear te smaak
- 1 teaspoon pfeffer en mear te smaak
- 1 teaspoon cumin
- 1 grien kanaal
- In pear stikken fan provolone tsiis
- 1 kielke ketchup
- 1 kieltsje mei mayonaise
- Optionaal: sâlte en tomato
Hoe't it is
- Yn in lyts sûkelarje hjit 2 jellenlûkers fan olie oalje sûte ûnnes, knoflook foar 10-20 minuten. Sâltsje en piper ta smaak taheakje.
Yn in oare sifer, heule 1/4 beker oliveelje. Peel planten en snel yn 'e helte. Fry planten oant gouden brún, en foarkomme út 'e waarmte, mar reservearje froastoal.
Meitsje in masher, druk op 'e friedige planten omheech, oant se flak binne en yn' e foarm fan in flokken. Fry wer yn oalje oant knikke.
Ûnderwilens it seizoen steak mei sâlt, piper en cumin, en kooe yn in sêftguod oer midsmjittich hege oant kocht troch. As steak hast kofde wurdt, plakje tsiis oer steak en dekke om meld te krijen.
Fluch in snelle kombinearjende flokje fan ketchup en mayo yn in lytse skip en mingje oant roze.
Om te sammeljen, poppen de rôze saus oan beide kanten fan de planten. Top ien bunse side w / salat en tomato, dan it steak mei smelte tsiis, dan in moaie spoonfolle fan 'e gekke űnders - wierskynlik direkt fan' e panne - en dan ticht by de oare plankje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1244 |
| Total Fat | 73 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 38 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodium | 2,853 mg |
| Koarohydraten | 79 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 74 g |