Koarnbrot is ien fan myn favorite snel en maklik om brea te meitsjen. Buttermilk is in wûnderlike yngrediat foar it meitsjen fan maisbrún, om't it tafalligens en rykdom makket, en it makket ek de koarnebrêge leaver om't de sûch yn 'e bûterkeil it bakken puber in tafoege opkomst jout.
Soargje derfoar dat it bûterbrân in goede skod te jaan foardat jo it mjitten mjitte. Wy dogge dat om't buttermilk apart kin as se yn 'e fridge foar in skoft sit sil en wy wolle dat it fet moai blommet.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker
- all-purpose flour , sifted
- 1 kaap giele koarnmeal
- 1 oseaapje
- bakpulver
- ½ teelspoon sâlt
- 2 aaien, slaat
- 1 beker bûter (goed skod)
- Û beukerde glêde bûter of koartsjen
- ⅓ bekerûker
Hoe't it is
- Foarkomke oant 400 ° F.
- Sifersje it mjit, koarnmeal, bakpulver en sâlt.
- Yn in aparte bôle kombinearje de bûtermilk, aaien, bûter (of koartsjen) en sûker.
- Doet grof en moar in 9 "× 9" bakke pan. Of jo kinne in nonstick bakke pan of ien fan dy fleksibele silikonke pannen brûke, of sels in cast-iron-skuon.
- Foegje it bûtermielmikket oan it miel en koarnmealgemerm en krekt oant it mjitten foarkomt, net mear dan tsien sekonden. De slach moat sichtberich kloften wêze. Jo wolle de klokje net oerskriuwe.
- Ienris de floeiende en droege yngrediïnten kombinearje, fluch de sliep fluch yn 'e bakpanne en smyt it yn' e oven.
- Bake oant it top is licht gouden brún, sa'n 25-30 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan 'e koarnbrân ynrjochte komt en it kryt fan it maisbrúst begjint fan' e panne ôf te lûken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 157 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |