Hawwe bananen dûnker en dûnsjen op jo keuken counter? Goed foar jo. Doch it net te beetsjen, ferwiderje, gewoan graach, sûker, en aaien, en meitsje bananenbrûken. Homemade bananenbrún echt makket hiel fluch byinoar, en it is min foar te meitsjen fan in homier-snack of behanneljen of brunsoffer. Litte wy it sizze, bananenbrún is in heul neef fan 'e kofje, en taek is altyd wolkom .
Jo kinne dit breed meitsje mei in stienmischer, mar as jo dogge, brûke jo de paddel oanfolling en meitsje net oerbeat. It oerbefeljen fan in flugge breedstok bringt resultaten yn hurd breades en muffins. Jo wolle noch altyd lytse streken fan miel en masjineare banane sjen.
Sjoch de fariant foar banane muffins!
Wat jo moatte hawwe
- 1 3/4 tassen all-purpose miel
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt (kosher of grou)
- 8 kieltsjes sûnder fûgel (by keamertemperatuer)
- 3/4 bekerûker
- 2 grutte aikes
- 1 teaspoon reint vanille ekstrakt
- 2 grutte bananen (tige reade, skylkele en smoarge, sawat 1 beker)
- 1/2 tûke bûtermilk (of swiere krûpe of sûker)
- 1/2 teaspoon
- Fakultatyf:
- griene oranje toest, of 1/2 teaspoon grûn
- Opsjoneel: 1/3 beker mini-chocolade-chips foar sproeien op boppe
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 350 graden. Greisje in 9 mei 5-inch houtpanne mei bûter of spuite mei nonstick-koekspray.
- Meitsje it miel, it bakken en sâlt yn in lytse skip en wisk om te mingjen. Set it moarnsmiel oan 'e kant.
- Plak de bûter en sûker yn in grutte mingdeksel en, brûk in elektrysk gemakker, slach se oant ljocht en fluffy, sawat 3 minuten. Foegje de eagen ien op ien kear, foegje dan de filla. Blêdzje yn 'e smakke bananen en bûtermilk tegearre mei de oranje smaak of sineam, as it gebrûk makket.
- Mei help fan in houten leppel, add de mûlgemerming oan 'e banaamgemerming yn partijen, mingd, oant elke oanfolling gewoan opnommen is. Oan 'e ein moat it lekker barre wurde bliuwe (it sil dik wêze).
- Jou de stok yn 'e griisde panne. Snoeide de chocoladechips op boppe, as jo wolle.
- Bake it banenbrún oant in toeppick of houten skewer yn 'e loaf ynsletten komt, is sawat 45 minuten. Lit de bananenbrûke yn 'e panne koelje op in draadstok foar 10 minuten, dan draait de loaf út' e panne en lit it klearje op 'e rêch yn' e draai.
Do not Miss: 7 Crowd Pleasing Brunch Breads
Mini Banana Bread Loaves
Spiced Pumpkin Pancakes
Carrot Raisin Bread
Easy Variation: Banana muffins! Dit bananenbrún kin yn in sekere sekonde bananenmuffins wurde. Folgje de ynstruksjes hjirûnder, brûk in gewoane muffine-tin ynstee fan in loafpan. Plak in papierliner yn elke fan de 12 muffine-beker en folje se trije fjirde folsleine slach. Top mei mini-chocolade-chips as jo wolle, en pop de muffins yn 'e oven foar in fergrutte bakke tiid fan 23-27 minuten. De muffins wurde dien as se werom komme as se yn 'e sintrum berikke en in toskeppick yn it sintrum is skjin út. Soargje derfoar dat de muffins yn 'e tin in koelkast koelje litte foardat se ien nei elk draaie en litte se op' e rack kâld steane.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 266 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |